мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Бобовые / Горох / Крупы / Рис / Доса (индийские блинчики)

Доса (индийские блинчики)




Приготовил:  
14.02.2018
Время приготовления: 18 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Фастфуд как нельзя лучше отражает национальную кухню. Ведь такую еду употребляют местные жители и в обыденной жизни. В её составе самые доступные ингредиенты. И часто блюда можно легко повторить.

Описание приготовления:

Сегодня я расскажу вам, как приготовить доса (индийские блинчики). Они для нас покажутся очень необычными, ведь тесто делают из риса и гороха. Да-да, поэтому подготовительный период займёт довольно много времени. Такое блюдо подают с национальными соусами и закусками. Вкус вам запомнится надолго.


Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Горох / Крупы / Рис
Блюдо: Выпечка / Блины
География кухни: Индийская / Восточная
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Рис — 3 Стакана
  • Горох — 0,5 Стакана
  • Соль — По вкусу
  • Тмин молотый — По вкусу
  • Растительное масло — 3 Ст. ложки
  • Мука пшеничная — 2 Ст. ложки

Количество порций: 4
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Доса (индийские блинчики)"

Доса (индийские блинчики) - фото шаг 1
С вечера промойте и залейте водой рис с горохом. Оставьте их на 6 часов.
Доса (индийские блинчики) - фото шаг 2
После этого измельчите крупу и бобовые блендером, влив новую воду. Оставьте тесто в холодильнике на 11 часов.
Доса (индийские блинчики) - фото шаг 3
Потом добавьте в тесто тмин, соль и муку. Всё перемешайте.
Доса (индийские блинчики) - фото шаг 4
Затем сковороду разогрейте с небольшим количеством масла. В центр влейте тесто, круговыми движениями распределите его по дну. На блин влейте немного масла.
Доса (индийские блинчики) - фото шаг 5
Доса запекают только с одной стороны, а потом убирают и сворачивают в трубочку. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Доса (индийские блинчики):

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Сотни кулинарных книг от домашних и профессиональных поваров.
суши торт

Необычные блюда по оригинальным фото рецептам на сайте Povar.ru
плов с фаршем в мультиварке