Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Дордочки с фаршем

Дордочки с фаршем

Отзывы (5)

Приготовил : Марина Софьянчук

12.12.2017
Время приготовления: 40 мин

Дордочки с фаршем — это прекрасная альтернатива котлетам, которая внесет изюминку на ваш стол, сделает его более оригинальным и праздничным. Да-да, дордочки с фаршем можно приготовить к празднику.

Описание приготовления:

Дордочки с фаршем я полюбила сразу по нескольким причинам. Во-первых, это вкусно так же, как и котлеты, которые я обожаю с детства, во-вторых, это очень оригинально, нравится и моим деткам, мужу. В-третьих, готовится очень просто и достаточно быстро, в-четвертых, экономно. Этот список можно продолжать и продолжать, но я вам советую просто записать рецепт, как приготовить дордочки с фаршем и в ближайшее время приготовить их!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо / Фарш

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Трубочки 10-12 Штук (вафельные)
Фарш 300 Грамм
Лук репчатый 1 Штука
Чеснок 1 Зубчик
Яйца 3 Штуки
Молоко 50 Миллилитров
Сухари панировочные 3 Ст. ложки
Соль, перец По вкусу

Количество порций 4

Как приготовить "Дордочки с фаршем"

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Репчатый лук мелко порежьте, натрите на терке или измельчите в блендере и смешайте с фаршем, к этой смеси добавьте измельченный чеснок, яйцо, соль и перец по вкусу.

Хорошенько перемешайте фарш.

Вафельные трубочки нафаршируйте подготовленным фаршем.

2 яйца взбейте с небольшим количеством молока, солью и перцем. В отдельную миску насыпьте панировочных сухарей.

Обмакните каждую трубочку сначала в яйцо, затем — в панировочные сухари, затем — снова в яйцо и снова в панировочные сухари.

Жарьте трубочки на среднем огне до образования золотистой корочки. Слишком долго не жарьте, чтобы трубочки не подгорели. До готовности их мы будем доводить в духовке.