мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Дорада, запеченная в соли



Добавил:  
19.02.2015
Комментариев:
Время приготовления: 45 мин

Нежная, сочная и аппетитная дорада, запеченная в соли в домашних условиях станет отличным вариантом не только ежедневного, но даже праздничного стола. Она подойдет к любому гарниру и салату.

Описание приготовления:

Этот удивительно простой рецепт придется по вкусу всем любителям быстрых и вкусных блюд. Если вы еще на знаете, как сделать дорада, запеченную в соли, тогда запоминайте рецепт.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Дорада
Блюдо: Горячие блюда / Блюда целиком

Ингредиенты:

  • Соль — 700 Грамм
  • Дорада — 2 Штуки
  • Веточки тимьяна — 10 Штук
  • Лимон — 1 Штука
  • Белок — 1 Штука

Количество порций: 2

Как приготовить "Дорада, запеченная в соли"

Дорада, запеченная в соли - фото шаг 1
1. Вариантов, как приготовить дорада, запеченную в соли существует несколько. Один из них - это используя мокрую соль, как в данном случае. Для этого в соль нужно добавить яичный белок и постепенно вливать воду, чтобы довести соль до консистенции мокрого песка.
Дорада, запеченная в соли - фото шаг 2
2. Примерно половину соли выложить на противень, застеленный фольгой, плотно прижимая руками.
Дорада, запеченная в соли - фото шаг 3
3. Рыбку вымыть, очистить от внутренностей и выложить на противень. В брюшко поместить тимьян или другую зелень по вкусу, а также вложить несколько ломтиков лимона.
Дорада, запеченная в соли - фото шаг 4
4. Сверху засыпать второй половиной соли и отправить в разогретую духовку. Готовится рыбка около 30-40 минут.
Дорада, запеченная в соли - фото шаг 5
5. Когда дорада, запеченная в соли в домашних условиях готова, ее нужно аккуратно достать и очистить от соли. Подавать к столу с гарниром или овощами.

Оценить рецепт Дорада, запеченная в соли:

2
средняя оценка: 2.2, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На сайте Povar.Ru собраны первоклассные рецепты самых популярных блюд из разных стран Мира.
кальмары в чесночном соусе

Создайте собственную кулинарную книгу рецептов на проекте Повар.Ру!
рецепты из баклажанов с фото