Дорада, запеченная с лимоном
Время приготовления: 1 ч. 10 мин.
Рецепт приготовления запеченной дорады с лимоном к новогоднему столу. Рецепт приготовления средиземноморской рыбки сделает Ваш праздник ярким и незабываемым.
Описание приготовления:
Такая рыба как дорада будет украшением любого праздника. Травы и специи придают нежному мясу рыбы особую пикантность. Такую рыбу очень хорошо запекать.
Ингредиенты:
Количество порций: 4
- Масло оливковое — 4 Ст. ложка
- Дорада — 4 Штук
- Масла растительного — 20 Миллилитр
- Столовое белое вино — 100 Миллилитр
- Перец и соль — - По вкусу
- пучок Петрушки — 1 Штук
- Базилик — 1 Ст. ложка
- Лимон — 1 Штук
- Эстрагон — 1 Ст. ложка
- Лаврового листа — 7-10 Штук
- Чеснока — 2 Зубчик
Количество порций: 4
1. В первую очередь размораживаем рыбу. Это занимает примерно один час. Затем под проточной водой ее тщательно промываем, чешую очищаем, внутренности выпотрошим, и жабры вынимаем.
2. На мелкие кусочки разламываем лавровый лист, добавляем эстрагон и базилик. Можно добавить свежего розмарина. Петрушку нарезаем отдельно. Тоненькими ломтиками режим лимон. Чеснокодавилкой выдавливаем чеснок.
3. Салфетками обсушиваем рыбу, внутри и снаружи натираем хорошо солью. Посыпаем смесями трав, душистым и розовым перцем, два-три кусочка лимона ложем в брюшко.
4. Растительным маслом смазываем фольгу, ложем немного выдавленного чеснока, затем кладем рыбку, посыпаем петрушкой.
5. Края у фольги немного поднимаем и вливаем ложки три вина и ложку оливкового масла. Рыбу заворачиваем и укладываем на противень.
6. Минут на тридцать противень отправляем в разогретый духовой шкаф, огонь средний. После рыбу перекладываем в тарелки и украшаем лимоном.
Оценить рецепт Дорада, запеченная с лимоном:
3
средняя оценка: 3.4, всего голосов: 5
Похожие рецепты:
Хрустящие рыбные палочки
Бутерброды с икрой и рыбой
Суп с рисом и креветками
Бургеры с лососем и базиликом
Салат из судака
Хрустящие рыбные палочки
Бутерброды с икрой и рыбой
Суп с рисом и креветками
Бургеры с лососем и базиликом
Салат из судака
Комментарии :
Вы наверняка не понаслышке знаете, что Дорада, запеченная с лимоном – невероятно вкусное и в тоже время достаточно простое в приготовлении блюдо. Как сделать Дорада, запеченная с лимоном в домашних условиях с минимальной затратой времени и сил, вам подскажет пошаговый рецепт с фото. Кулинария приветствует изобретательность, поэтому классический состав продуктов, вы смело можете дополнить по своему предпочтению. Любимые специи не только украсят ваше блюдо, но так же придадут незабываемый аромат и вкус. Если вам понравился этот рецепт, вы можете оценить его или добавить к нему комментарий.
Добавить свой комментарий:
вставить смайлик
Поиск
