мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Говядина / Субпродукты / Колбаса / Домашняя колбаса из говядины

Домашняя колбаса из говядины



Добавил:  
17.11.2014
Комментариев:
Время приготовления: 6 ч. 0 мин

Из говядины можно приготовить прекрасную домашнюю колбасу. Такую закуску не стыдно подать на праздничный стол, вкусная и ароматная, а главное - приготовленная собственными руками! Очень рекомендую!

Описание приготовления:

Домашняя колбаса из говядины в домашних условиях - что может быть лучше? Это вам не покупная колбаса, а настоящая, приготовленная собственноручно!
Заранее позаботьтесь о кишках, в которых будет запекаться будущая колбаска.
Надеюсь, у вас все хорошо получится, удачи!


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Субпродукты / Колбаса
Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

  • Говядина — 1 Килограмм
  • Чеснок — 4 Зубчика
  • Сало  — 450 Грамм
  • Жир — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Специи — По вкусу
  • Кишки — 2-3 Штук (для запекания)

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Домашняя колбаса из говядины"

Домашняя колбаса из говядины - фото шаг 1
Килограмм говядины замачиваем в глубокой тарелке 30 минут.
Домашняя колбаса из говядины - фото шаг 2
Нарезаем мясо кубиками, промываем и даем ему обсохнуть.
Домашняя колбаса из говядины - фото шаг 3
Сало также нарезаем кубиками. Чеснок пропускаем через чеснокодавилку.
Домашняя колбаса из говядины - фото шаг 4
Кладем все глубокую тарелку, добавляем специи и приправы по вкусу, перемешиваем. Ставим в холодильник на 5-7 часов.
Домашняя колбаса из говядины - фото шаг 5
Пропускаем нашу смесь через мясорубку. Полученным фаршем наполняем кишки, прокалываем их иголкой в нескольких местах и запекаем в духовке, температура 200 градусов.
Домашняя колбаса из говядины - фото шаг 6
Колбаса готова, когда на ней появится румяная корочка. Даем ей остыть и подаем на стол. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Домашняя колбаса из говядины:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 6

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Здоровая еда - крепкое здоровье! Мы научим вас готовить вкусные, а главное полезные блюда на каждый день.
куриные голени оригинальные рецепты с фото

Давно ли вы готовили что то новенькое? На сайте Povar.ru можно проводить собственные кулинарные эксперименты.
как приготовить творожную запеканку в духовке