мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Домашняя брынза




Приготовил:  
18.12.2016
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Сегодня я покажу, как приготовить домашнюю брынзу. Вкусный рецепт достался мне от бабушки. Она всегда готовила замечательные продукты из коровьего молока. Эта брынза — объедение! Обязательно пробуйте!

Описание приготовления:

Секрет вкуса домашней брынзы — натуральное молоко. Магазинный вариант даже самого жирного молока здесь не подойдет. Обычно я беру утреннее молоко с рынка у проверенных бабушек. Сыр выходит очень вкусной, как в детстве! Смотрите, как приготовить домашнюю брынзу.


Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко
Блюдо: Закуски
География кухни: Русская кухня / Румынская / Европейская

Ингредиенты:

  • Молоко — 3 Литра
  • Уксус 9% — 3 Ст. ложки
  • Соль — 1 Ст. ложка

Количество порций: 10

Как приготовить "Домашняя брынза"

Домашняя брынза - фото шаг 1
Молоко доводим до кипения. Вливаем уксус и всыпаем соль. Огонь не выключаем еще пару минуток, чтобы масса створожилась. Через дуршлаг и марлечку процеживаем массу, сыворотку убираем.
Домашняя брынза - фото шаг 2
Придаем массе нужную форму, поставив сверху что-нибудь тяжелое. Это может быть баллон, кастрюлька или чистый камень. Оставляем в холоде на час.
Домашняя брынза - фото шаг 3
Нарезаем нашу брынзу на крупные кусочки. Подаем в холодном виде. Брынза идеальна для завтрака. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Домашняя брынза:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Что можно приготовить отдыхая на природе? Лучшие рецепты для гриля и мангала, вкусные шашлыки на Povar.ru
окрошка с горчицей

Все секреты мировой кухни в одном месте - Povar.ru сайт с большим количеством кулинарных рецептов.
дамские пальчики торт