мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Домашний шоколадный крем




Приготовил:  
21.02.2018
Время приготовления: 8 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Традиционный французский десерт можно преобразить, добавив к нему одну изюминку, а именно — перец чили. Заинтересовались? Тогда для вас рецепт, как приготовить домашний шоколадный крем.

Описание приготовления:

Сочетание горького шоколада и перца чили — традиционное для стран Латинской Америки. Убедитесь, что используете качественный шоколад с высоким содержанием в нем какао. Готовый десерт отправьте в холодильник на ночь для застывания, а перед подачей дайте ему постоять в комнате около 15 минут.


Назначение: На обед / На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Шоколад / Яйца / Сливки
Блюдо: Десерты / Крем / Сладкое

Ингредиенты:

  • Жирные сливки  — 2 Стакана
  • Желтки  — 3 Штуки
  • Корица — 0,5 Чайных ложки
  • Порошок чили  — 1 Щепотка
  • Соль — 1 Щепотка
  • Ванильный экстракт  — 1 Чайная ложка
  • Горький шоколад  — 170 Грамм

Количество порций: 4

Как приготовить "Домашний шоколадный крем"

Домашний шоколадный крем - фото шаг 1
1. Перелейте сливки в сотейник и отправьте на средний огонь, добавьте куриные желтки.
Домашний шоколадный крем - фото шаг 2
2. Добавьте корицу, чили, маленькую щепотку соли, взбивайте венчиком и варите, но не доводите смесь до кипения.
Домашний шоколадный крем - фото шаг 3
3. Как только увидели, что смесь будет кипеть, выключайте огонь и добавьте шоколад.
Домашний шоколадный крем - фото шаг 4
4. Перемешайте хорошенько до растворения шоколада и однородной консистенции.
Домашний шоколадный крем - фото шаг 5
5. Влейте ванильный экстракт и снова размешайте.
Домашний шоколадный крем - фото шаг 6
6. Взбейте все миксером, чтобы получилась однородная консистенция, затем разлейте смесь по формочкам или обычным чашкам.
Домашний шоколадный крем - фото шаг 7
7. Отправьте формы на 6-8 часов в холодильник, а за 10-15 минут до подачи достаньте их. Подавайте со взбитыми сливками и шоколадной стружкой.

Оценить рецепт Домашний шоколадный крем:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Любите итальянскую кухню? На сайте собраны только лучшие рецепты итальянской пиццы, пасты и соусов на любой вкус.
ужин на скорую руку

Любите японскую кухню? На сайте собраны только лучшие рецепты азиатских шедевров - суши, сушими и многое другое.
ежики в мультиварке