Главная / Каталог рецептов / Соусы / Домашний майонез "Провансаль"

Домашний майонез "Провансаль"

Приготовил : Марина Немец

30.06.2017
Время приготовления: 10 мин

Вы видели срок годности магазинного майонеза? Вот и я о том же. Как может продукт храниться столько времени и при этом быть пригодным в пищу? Поэтому майонез готовлю только сама.

Описание приготовления:

Хочу посоветовать и вам рецепт, как приготовить домашний майонез "Провансаль". Вкус получается один-в-один, как у покупного. Только вот есть его не страшно. И деткам тоже можно давать без опаски. Я еще очень люблю в процессе добавить или зелень, или кусочки помидоров, или даже ананасов. Тогда получается необычный соус, которым можно приправить салат или просто подать в качестве добавки к блюдам на стол.

Назначение: На скорую руку

Основной ингредиент: Яйца / Горчица / Майонез

Блюдо: Соусы

География кухни: Французская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Яйца 1 Штука
Масло подсолнечное 160 Миллилитров
Горчица 0,5 Чайных ложки
Соль 0,5 Чайных ложки
Сахар 0,5 Чайных ложки
Сок лимона 1 Ст. ложка

Количество порций 8

Калорийность

652 ккал

Калорийность

3 г

Белки

71 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Домашний майонез "Провансаль""

Выложите все ингредиенты, чтобы они стали комнатной температуры.

В высокий стакан для блендера разбейте яйцо, добавьте соль, сахар и горчицу.

Взбейте все блендером до однородности.

Продолжая взбивать блендером, вливайте понемногу подсолнечное масло, пока майонез не приобретет нужную консистенцию.

Добавьте сок лимона и прекращайте взбивать, только хорошо перемешайте.

Приятного аппетита!

Оценить рецепт Домашний майонез "Провансаль"

4.7, всего 6

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Армянская гата круглая
Сырные вафли (ПП завтрак)
Простой рецепт кекса с какао
Салат из омлета и колбасы
Омлет в мультиварке "Скарлет"

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: