мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Домашний майонез



Обновлен:  
27.06.2014
Комментариев:
Время приготовления: 5 мин

Домашний майонез - отличнейшая замена магазинному, так как он не содержит консервантов, получается недорогим, а специи в него можно добавлять по желанию, каждый раз создавая новый вкус.

Основной ингредиент: Яйца / Горчица
Блюдо: Соусы / Майонез

Ингредиенты:

  • яйцо — 1 Штука
  • соль, сахар, горчица — по 1/2 Чайных ложки
  • сок лимона  — 1 Ст. ложка
  • масло растительное, рафинированное  — 160 Миллилитров

Количество порций: 3

Как приготовить "Домашний майонез"

Домашний майонез - фото шаг 1
Подготавливаем все необходимые ингредиенты: они должны быть КОМНАТНОЙ температуры и обязательно СВЕЖИМИ.
Домашний майонез - фото шаг 2
В чашу вбиваем яйцо. Всыпаем соль, сахар и добавляем горчицу. Взбиваем 1-2 минуты, пока масса не станет однородной.
Домашний майонез - фото шаг 3
Не переставая взбивать, тонкой струйкой вливаем масло. Когда масса начнет заметно густеть, вливаем оставшееся масло и лимонный сок.
Домашний майонез - фото шаг 4
Майонез готов. Приятного аппетита. *Хранить в холодильнике в плотно закрытой банке можно до двух недель.

Оценить рецепт Домашний майонез:

3
средняя оценка: 3.7, всего голосов: 7

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Готовим вкусно и экономно вместе с Повар.Ру - на сайте вы можете найти оригинальные блюда из недорогих ингредиентов.
гавайская пицца рецепт

Мы обязательно научим вас готовить! Povar.ru - кулинарный проект с большим количеством рецептов известнейших блюд мировой кухни.
рецепты выпечки из кефира