мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мука и тесто / Домашний хлеб с ржаными отрубями

Домашний хлеб с ржаными отрубями




Приготовил:  
12.12.2017
Время приготовления: 10 ч. 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Когда пеку хлеб дома, стараюсь добавить к нему семечки, отруби, смешать несколько видов муки, тогда выпечка получается вкуснее. Вот сегодня расскажу, как приготовить домашний хлеб с ржаными отрубями.

Описание приготовления:

Домашний хлеб можно приготовить в хлебопечке, а ели у вас нет этой чудо-машины, тогда воспользуйтесь духовкой или мультиваркой. Этот хлеб выпекаю на основе закваски, которая давно уже стоит в моем холодильнике. Подавайте хлеб не сразу, а после остывания. Он получится очень ароматным.


Основной ингредиент: Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Хлеб

Ингредиенты:

  • Ржаная мука  — 3 Стакана
  • Ржаные отруби  — 0.5 Стакана
  • Сахар — 2 Ст. ложки
  • Соль — 1 Щепотка
  • Кориандр — 1 Чайная ложка
  • Закваска — 0.5 Стакана
  • Подсолнечное масло  — 2-3 Ст. ложек

Количество порций: 8-10
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Домашний хлеб с ржаными отрубями"

1
Смешайте муку, ржаные отруби, сахар, соль, кориандр. Смешайте сухие ингредиенты с закваской, затем влейте столько теплой воды, чтобы тесто получилось по консистенции похожим на густую сметану.
2
Влейте в тесто подсолнечное масло, перемешайте его ложкой, оно должно липнуть к ложке.
3
Форму для выпекания застелите противнем и смажьте растительным маслом, выложите в форму тесто, оставьте его на 8 часов при комнатной температуре.
4
Отправьте форму в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 60-90 минут.
5
Готовый хлеб подавайте после остывания, его можно есть с маслом или подавать к первым, вторым блюдам.

Оценить рецепт Домашний хлеб с ржаными отрубями:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Как выпекать хлеб в домашних условиях? Вы научитесь всем кулинарным секретам на сайте Povar.ru
лисички грибы приготовление

Какой коктейль самый вкусный? Это и многое другое вы узнаете на нашем сайте Повар.ру
торт графские развалины классический рецепт с фото