мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Чеснок / Домашний чесночный майонез

Домашний чесночный майонез



Добавил:  
20.07.2012
Комментариев:
Время приготовления: 10 мин

Домашний чесночный майонез - это прекрасная альтернатива покупным майонезным соусам, напичканным вредными веществами. Получается не хуже, а даже лучше, чем в магазине.

Описание приготовления:

Покупной майонез из супермаркетов - та еще отрава, потому рекомендую попробовать приготовить домашний чесночный майонез. Благо, готовится он в два счета, а по вкусу ничуть не уступает тем, что продаются в магазинах. Мудреных ингредиентов тоже не требуется. Таким майонезом очень хорошо заправлять салаты, да и просто к разнообразным горячим блюдам он подходит замечательно.


Основной ингредиент: Овощи / Чеснок
Блюдо: Соусы / Майонез
Диета: Диетическое питание

Ингредиенты:

  • Оливковое масло — 1 Стакан
  • Желток — 2 Штуки
  • Лимонный сок — 1 Ст. ложка
  • Чеснок — 3-4 Зубчиков
  • Соль, перец — - По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Домашний чесночный майонез"

Домашний чесночный майонез - фото шаг 1
При помощи ручного блендера взбиваем оливковое масло, лимонный сок и желтки. Очень важно - взбивать нужно на самом дне чаши.
Домашний чесночный майонез - фото шаг 2
Когда смесь немного загустеет и по консистенции станет похожей на настоящий майонез - добавляем мелко нарезанный чеснок, солим и перчим, и взбиваем до однородности.
Домашний чесночный майонез - фото шаг 3
Собственно, домашний чесночный майонез готов к использованию. Храниться в холодильнике он может 2-3 суток, затем начинает портиться. Удачи!

Оценить рецепт Домашний чесночный майонез:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 9

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Здоровая еда - крепкое здоровье! Мы научим вас готовить вкусные, а главное полезные блюда на каждый день.
салаты бесплатно

Давно ли вы готовили что то новенькое? На сайте Povar.ru можно проводить собственные кулинарные эксперименты.
паста с сыром