мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Домашние орешки со сгущенкой



Приготовил:  
30.11.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Всеми любимые орешки со сгущенкой легко воспроизвести в домашних условиях. Главное условие для их приготовления — наличие орешницы (электрическая или газовая, без разницы). Тесто на основе масла.

Описание приготовления:

Классические домашние орешки со сгущенкой готовятся на основе песочного теста, но не на маргарине, а на сливочном масле. Начинкой для них служит вареная сгущенка (для экономии времени ее можно приобрести уже готовую). Обязательное условие для их приготовления — наличие орешницы. По этому рецепту можно испечь обычное печенье при помощи формочек, будет тоже очень вкусно.


Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука и тесто / Сгущенка
Блюдо: Выпечка

Ингредиенты:

  • Яйцо — 1  Штук
  • Сахар — 50  Грамм
  • Сливочное масло — 100  Грамм
  • Мука — 2-3 Стаканов (сколько возьмет)
  • Сода — 0,5  Чайных ложки (погасить уксусом)
  • Сгущенное молоко — 100 -150 Грамм

Количество порций: 3-5

Как приготовить "Домашние орешки со сгущенкой"

Домашние орешки со сгущенкой - фото шаг 1
1. По классическом рецепту орешки пекутся на основе маргарина, но поскольку я готовила для ребенка, использовала только сливочное масло.
Домашние орешки со сгущенкой - фото шаг 2
2. Сразу нужно растереть сливочное масло с сахаром (можете добавить по вкусу немного ванилина), затем добавьте соду (погасите уксусом). Я еще добавила щепотку соли, но это не обязательно. Затем добавьте сливочное масло и всыпайте постепенно муку (сколько возьмет).
Домашние орешки со сгущенкой - фото шаг 3
3. Замесите эластичное и мягкое тесто и отправьте его на 30 минут в холодильник.
Домашние орешки со сгущенкой - фото шаг 4
4. Скатайте шарики небольшого размера, а остальное тесто уберите в холодильник.
Домашние орешки со сгущенкой - фото шаг 5
5. У меня орешница такая, которая греется на кухонной плите. Пока я катала шарики, нагрела ее до нужной температуры.
Домашние орешки со сгущенкой - фото шаг 6
6. Жарим орешки до золотистого цвета, после чего выкладываем их в блюдо и даем немного остыть. А тем временем дожариваем остальные.
Домашние орешки со сгущенкой - фото шаг 7
7. Когда орешки остынут, отделите их друг от друга, а отдельно уберите крошку.
Домашние орешки со сгущенкой - фото шаг 8
8. Теперь остывшие орешки можно начинять вареной сгущенкой. Ириску можете брать готовую, но я предпочитаю варить сама (варю 1,5 часа на среднем огне).
Домашние орешки со сгущенкой - фото шаг 9
9. Когда начините орешки, обмакните каждый в обрезанной крошке (заполните пробелы, сделаете их еще вкуснее).

Оценить рецепт Домашние орешки со сгущенкой:

2
средняя оценка: 2.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:tongue::angry::cool::laugh::blush::rolleyes::ph34r::wink::happy::mad::dry::sad::blink::mellow::unsure::huh::biggrin::sleep::smile::wacko::wub::excl::ohmy:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Сладкая выпечка и всевозможные вкусные блюда на каждый день по рецептам Повар.ру
рецепты простые

Авторские кулинарные книги, фото-видео рецепты и многое другое на сайте Povar.ru
пицца рецепт