мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Джем из малины



Добавил:  
23.11.2016
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

С наступлением холодов особо актуально обладать знаниями, как приготовить джем из малины. Полезный и вкусный десерт, который можно кушать в прикуску с чаем или намазывать на бутерброды.

Описание приготовления:

Можно сварить классическое малиновое варенье, а можно приготовить вкуснейший малиновый джем. Особенностью джема является отсутствие косточек и очень нежная, приятная консистенция. Очень полезный, натуральный продукт для всей семьи!


Основной ингредиент: Ягоды / Малина
Блюдо: Заготовки / Джемы
Ингредиенты:
  • Малина — 1 Килограмм
  • Сахар — 1 Килограмм
  • Желатин — 25 Грамм
  • Кардамон — 5 Штук (зерна)

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Джем из малины"

Джем из малины - фото шаг 1
Малину промываем и засыпаем сахаром.
Джем из малины - фото шаг 2
Тщательно перемешиваем деревянной ложкой. Оставляем на 15 минут.
Джем из малины - фото шаг 3
Ставим малину на медленный огонь. Варим, помешивая, со временем образуется сироп. Аккуратно переливаем сироп через ситечко в стакан.
Джем из малины - фото шаг 4
Добавляем тертый в ступке кардамон. Продолжаем варить.
Джем из малины - фото шаг 5
Растворяем в теплом сиропе гранулы желатина.
Джем из малины - фото шаг 6
Откидываем малину на дуршлаг и перетираем через сито, избавляясь от мелких семян.
Джем из малины - фото шаг 7
Соединяем массу с желатином и малиновую мякоть. Доводим до кипения и снимаем с плиты.
Джем из малины - фото шаг 8
Разливаем горячий джем по чистым баночкам. Банки переворачиваем и укутываем в одеяло на 10 часов. Затем храним в погребе или кладовой.
Джем из малины - фото шаг 9
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Джем из малины:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На сайте Povar.Ru собраны первоклассные рецепты самых популярных блюд из разных стран Мира.
мексиканская кухня рецепты

Создайте собственную кулинарную книгу рецептов на проекте Повар.Ру!
глазурь для торта