мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Фрукты / Хурма / Джем из хурмы на пару

Джем из хурмы на пару



Обновлен:  
02.07.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 10 мин

Рецепт приготовления джема из хурмы с апельсиновым соком и бренди.

Описание приготовления:

Хурма имеет не только приятный вкус, но и содержит огромное количество полезных веществ: натрия, магния, калия, железа, марганца и кальция. В хурме в большом количестве содержится глюкоза, витамины А, С, Р, сахароза, йод, магний, а также антиоксиданты. Благодаря наличию пектина хурма благоприятно действует на пищеварительную систему.

Приготовление:
Поместить хурму в пароварку и готовить до мягкости около 30 минут. Протереть хурму через сито и измерить получившееся количество мякоти. На каждые 2 литра мякоти хурмы добавить 0,3 литра апельсинового сока и 1,5 литра сахара. Вылить полученную смесь в кастрюлю и готовить на медленном огне 30 минут без крышки, помешивая каждые 10 минут. Когда джем загустеет, убрать кастрюлю с огня. Добавить бренди из расчета 1/4 стакана бренди на 1 л джема. Разлить джем по банкам, остудить и поставить в прохладное место.


Назначение: Для детей / На десерт
Основной ингредиент: Фрукты / Хурма
Блюдо: Заготовки / Джемы / Блюда на пару
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • спелой хурмы — 8 Стаканов
  • апельсинового сока — 1,5 Стакана
  • сахара — 6 Стаканов
  • бренди — По вкусу

Количество порций: 4-5

Оценить рецепт Джем из хурмы на пару:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 13

Подборки рецептов:

Комментарии :

Doxvill 30.10.2012 08:57 «Ответить

Отличный рецепт, обожаю хурму :)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Домашняя кулинария от Повар.Ру. Мы научим готовить вкусно каждого члена вашей семьи!
черепаха рецепт

Как приготовить настоящую итальянскую пиццу в домашних условиях? - Povar.Ru знает ответ!
осетр рецепты