мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Джем из абрикосов



Добавил:  
18.09.2013
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Моя подруга на завтрак всегда делает тосты с джемом. Я как-то спросила её, где она взяла такой вкусный джем из абрикосов, на что она мне ответила - я всё стараюсь делать сама! Делюсь рецептом.

Описание приготовления:

Рецепт приготовления джема из абрикосов очень простой - он не затруднит даже новичка. Но, что главное, джем из абрикосов вы готовите в домашних условиях! Я считаю, это очень важно. Добавляйте его ко всем десертам. Он наполнен витаминами и очень вкусный. Удачи в приготовлении!


Основной ингредиент: Фрукты / Абрикос
Блюдо: Заготовки / Джемы

Ингредиенты:

  • Абрикосы — 2-2,5 Килограмма
  • Лимонный сок — 0,5 Стакана
  • Сахар — 8 Стаканов
  • Пектин — 50 Грамм
  • Сливочное масло — 1 Ст. ложка

Количество порций: 5-7

Как приготовить "Джем из абрикосов"

Джем из абрикосов - фото шаг 1
Приготовьте абрикосы. Помойте их и выберите косточку. Сложите в блендер.
Джем из абрикосов - фото шаг 2
Измельчите абрикосы.
Джем из абрикосов - фото шаг 3
Приготовьте сахар. Сразу отмерьте 8 стаканов, чтобы не вышло меньше или больше.
Джем из абрикосов - фото шаг 4
Выложите массу абрикосов в кастрюлю. Добавьте пектина и сливочного масла. Налейте в кастрюлю лимонного сока. Помешайте. Доведите до кипения и уменьшите огонь. Если подгорает, выключите вовсе. Потомите ещё минут пять.
Джем из абрикосов - фото шаг 5
Добавьте сахар. Весь сразу. Хорошо помешайте его. Убедитесь, что он весь растворился.
Джем из абрикосов - фото шаг 6
Cнова доведите до кипения и поварите на медленном огне 4 часа. Следите за тем, чтобы джем не пригорел.
Джем из абрикосов - фото шаг 7
Разлейте горячий джем из абрикосов в стерилизованные банки и закатайте.
Джем из абрикосов - фото шаг 8
Можете укутать их в одеяло, в перевёрнутом виде. А может восползоваться такой вот водяной баней для джема. Он остынет вместе с водой и можно будет складывать к вашим остальным заготовкам. Через один-два дня баночку можно будет открыть:) приятного аппетита!

Оценить рецепт Джем из абрикосов:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 12

Подборки рецептов:

Комментарии :

Мила 04.10.2013 16:35 «Ответить

Набрала абрикосов и сделала! Спасибо за рецепт!:) Буду пробовать зимой:)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Какой шашлык самый вкусный? Мы поможем найти ответ на этот вопрос - готовьте с Povar.Ru! На сайте собраны вкуснейшие рецепты сезонных блюд.
мультиварка книга

Вы хотите питаться вкусной и здоровой едой? На кулинарном проекте Повар.Ру есть то, что вам нужно! Рецепты классических и оригинальных домашних блюд.
киш с горбушей пошагово