Джамбалайя
Время приготовления: 1 ч. 00 мин.
Рецепт креольского блюда из риса и колбасы.
Описание приготовления:
Нагреть масло в сковороде на среднем огне. Приправить курицу солью и перцем. Жарить до золотисто-коричневого цвета, около 5 минут с каждой стороны. Нарезать ломтиками, отложить в сторону.
Добавить овощи в кастрюлю. Готовить, помешивая, 5 минут. Добавить колбасу, готовить 3 минуты. Добавить чеснок, готовить 1 минуту. Залить бульон, добавить приправу, помидоры и 1/2 стакана воды, довести до кипения. Затем добавить рис и курицу.
Уменьшить огонь, кипятить на медленном огне 5 минут. Накрыть крышкой и снять с огня. Дать постоять, пока рис не станет мягким и не впитает жидкость, от 30 до 35 минут. Приправить солью и перцем и подавать.
Ингредиенты:
Количество порций: 4
- оливкового масла — 1/4 Чашка
- куриных грудок без кожи — 450 Грамм
- соль и молотый перец — - По вкусу
- стебля сельдерея — 3 Штук
- средняя луковица — 1 Штук
- зеленый болгарский перец — 1 Штук
- колбасы — 450 Грамм
- зубчика чеснока — 2 Штук
- куриного бульона — 2 Стакан
- приправы Олд-Бэй — 3/4 Чайная ложка
- измельченных помидоров с соком — 420 Грамм
- длиннозерненого риса — 1 Стакан
Количество порций: 4
Оценить рецепт Джамбалайя:
4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 3
Похожие рецепты:
Биф Почеро (Beef Pochero)
Тушеная свинина с яблоками
Ризотто с креветками и горошком
Свинина в клюквенном соусе
Суп из перца с колбасой
Биф Почеро (Beef Pochero)
Тушеная свинина с яблоками
Ризотто с креветками и горошком
Свинина в клюквенном соусе
Суп из перца с колбасой
Попробуйте сами приготовить это вкусное блюдо дома. Рецепт "Джамбалайя" предельно простой, так как весь процесс создания изображен на фото. Вы можете попробовать сделать классический вариант кулинарного изделия, а так же воплотить оригинальный рецепт приготовления, добавив свои любимые ингредиенты в представленный здесь состав. "Джамбалайя" - отличный способ поднять настроение в доме!
Добавить свой комментарий:
вставить смайлик
Поиск
