мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Дикий кабан в духовке

Дикий кабан в духовке



Добавил:  
12.01.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Столь оригинальное блюдо все же можно приготовить, если постараться. Так что, если в вашей семье есть охотник на дичь, я научу, как приготовить дикого кабана в духовке! А вы обязательно попробуйте!

Описание приготовления:

Конечно, это более американский способ приготовления этого блюда, здесь и бульон из пакета, и само мясо покупалось уже предварительно разделанным, и маринад я брала "химозный", из порошка. Однако если вам как раз и нужно минимум усилий и "не марать руки", тогда этот рецепт приготовления дикого кабана в духовке вам понравится!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Мясо кабана — 1 Килограмм (у меня - кусок ребрышек, но подойдет любая часть, пригодная в пищу)
  • Бульон — 1 Литр
  • Маринад — 4 Стакана (любой на ваш вкус. Главное - чтобы полностью покрывал мясо и способствовал его размягчению. Я покупала готовую смесь и разводила в нужной пропорции, чтобы получить нужное количество)
  • Масло растительное — 0.3 Стакана

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Дикий кабан в духовке"

Дикий кабан в духовке - фото шаг 1
1. Мясо помоем, обсушим после разморозки, заливаем маринадом — и пусть ночь стоит в маринаде.
Дикий кабан в духовке - фото шаг 2
2. Дальше нарезаем мясо порционными кусочками (я делила на несколько ребрышек), чтобы все поместилось в сковородку, а точнее — в сотейник.
Дикий кабан в духовке - фото шаг 3
3. В сотейнике доводим до кипения масло, после чего обжариваем каждый кусочек мяса.
Дикий кабан в духовке - фото шаг 4
4. В соседней сковороде уже обжаренные куски мяса заливаем бульоном и в духовке доводим до готовности под крышкой при температуре в 170 градусов.
Дикий кабан в духовке - фото шаг 5
5. Нарезаем кусочками поменьше, и подаем к столу, полив оставшимся в сковороде бульоном. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Дикий кабан в духовке:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Необычные оригинальные рецепты заморских блюд - удиви семью вместе с Povar.Ru
плов в мультиварке со свининой

Выпечка домашнего хлеба в духовке и хлебопечке по простым пошаговым рецептам сайта Povar.ru
тесто для кыстыбый