мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Диетический борщ для похудения

Диетический борщ для похудения



Добавил:  
02.04.2015
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Слово "диетический" совсем не означает "никакой". Борщ должен быть вкусным, но лишенный мясного бульона, минимально подлежит обжарке зажарка для борща. В остальном это должно быть полноценное блюдо.

Описание приготовления:

Диетический борщ готовится из свежих овощей. Варим их в воде, параллельно готовим зажарку, заправляем борщ и варим до готовности. Такой борщ получается очень вкусным и полезным.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Супы / Борщ
Диета: Диетическое питание

Ингредиенты:

  • Свекла — 1 Штука
  • Картофель  — 4 Штуки
  • Лук репчатый — 2 Штуки
  • Морковь — 1 Штука
  • Соль и перец — По вкусу
  • Томатная паста  — 4 Ст. ложки
  • Вода — 2 Литра
  • Болгарский перец — 1 Штука
  • Петрушка и укроп — 1 Пучок
  • Сметана 15% — 100 Грамм
  • Чеснок — 1 Грамм
  • Капусту белокочанная — 200 Грамм
  • Лавровый лист — 1 Штука

Количество порций: 6

Как приготовить "Диетический борщ для похудения"

Диетический борщ для похудения - фото шаг 1
Картофель очистить, нарезать кубиком. Залить кипятком и варить около 10 минут на среднем огне.
Диетический борщ для похудения - фото шаг 2
Белокочанную капусту нашинковать соломкой.
Диетический борщ для похудения - фото шаг 3
Через 5 минут после закипания воды с картофелем, добавляем в бульон капусту и варим. Теперь нарезаем овощи для зажарки: лук, морковь, болгарский перец.
Диетический борщ для похудения - фото шаг 4
На растительном масле обжариваем лук.
Диетический борщ для похудения - фото шаг 5
Добавляем морковь, болгарский перец. Жарим 5 минут и добавляем натертую свеклу. Тушим 2-3 минуты.
Диетический борщ для похудения - фото шаг 6
Выкладываем в сковороду томатную пасту. Вливаем стакан кипятка или бульона из кастрюли и тушим на маленьком огне до уваривания воды.
Диетический борщ для похудения - фото шаг 7
Когда капуста будет почти готова, в основной бульон добавляем овощную зажарку. Добавляем лавровый лист. Варим до готовности свеклы. Добавьте соль и перец.
Диетический борщ для похудения - фото шаг 8
Пока борщ варится, сделаем сметанную заправку. В миску поместите сметану. Добавьте чеснок, выдавленный через пресс, и измельченную зелень. Перемешайте. Заправка готова. Такую заправку следует добавить в каждую тарелку по 1 ст. ложке, порционно.
Диетический борщ для похудения - фото шаг 9
Вот такой вкусный и ароматный борщ готов. Нет ничего сообо запрещенного, но очень вкусно!

Оценить рецепт Диетический борщ для похудения:

3
средняя оценка: 3.8, всего голосов: 21

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Готовим вкусную и полезную еду с помощью простых пошаговых фото-рецептов на сайте Повар.ру
рецепт манки

На сайте Povar.ru вы найдете только лучшие рецепты сезонных и повседневных блюд на каждый день.
бостонский суп для похудения