мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мука и тесто / Диетические маффины

Диетические маффины



Приготовил:  
12.04.2015
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Суть этого рецепта в том, что маффины готовятся без сливочного масла, а замешивать и выпекать их надо очень быстро.

Описание приготовления:

Замешайте тесто из яиц, муки, сметаны, добавьте разрыхлитель, апельсиновую цедру, сахар и соль. Хорошенько взбейте и перелейте в формочки. Маффины выпекаются 20-30 минут, в зависимости от величины формочки. Готовность проверяйте деревянной зубочисткой.


Назначение: Для детей / На полдник / На десерт
Основной ингредиент: Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Маффины
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • Сметана — 250  Грамм
  • Мука — 150 Грамм
  • Яйцо — 2 Штуки
  • Разрыхлитель или сода — 1 Чайная ложка
  • Апельсиновая цедра — 1 Ст. ложка
  • Соль — 1 Щепотка
  • Сахар — 200 Грамм

Количество порций: 9

Как приготовить "Диетические маффины"

Диетические маффины - фото шаг 1
В миску вбейте два яйца. Добавьте сахар, соль, разрыхлитель (1 ч. ложка) или соду пищевую (0,5 ч. ложки). Если вы используете соду, то погасите ее. Я предпочитаю использовать разрыхлитель. Его точно гасить не надо.
Диетические маффины - фото шаг 2
В массу добавьте сметану. Снова взбейте.
Диетические маффины - фото шаг 3
Просейте муку и замесите тесто. Оно будет как на оладьи. Добавьте цедру апельсина. Перемешайте.
Диетические маффины - фото шаг 4
Разлейте тесто по смазанным маслом формочках. Разогрейте духовку до 160 градусов и сразу поставьте тесто в духовку. Выпекайте. Для успеха этих кексов важно соблюсти два правила: 1 - долго не замешивать тесто, 2 - выпекать сразу, не давая выстаиваться тесту.
Диетические маффины - фото шаг 5
Подайте готовые маффины к столу с кофе или чаем. Очень вкусные маффины готовы.

Оценить рецепт Диетические маффины:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 12
Похожий видеорецепт "Диетические маффины"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Татьяна Малютина 03.02.2017 10:45 «Ответить

хрень полная-не советую

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Оригинальные рецепты приготовления классических блюд с добавлением своих ингредиентов. Экспериментируем вместе с Povar.ru!
рецепт чак чак без меда

Рецепты с фотографиями пошагового приготовления - простое решение для кулинарных проб и экспериментов.
макароны со свининой рецепт с фото