мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Десерт "Тоффи эппл"



Обновлен:  
01.12.2014
Комментариев:
Время приготовления: 4 ч. 0 мин

"Тоффи эппл" - английский тарт с сочными зелеными яблоками и сгущенкой. Рецепт очень оригинальный и понятный, взят из книги, посвященной английским национальным блюдам. Обязательно попробуйте!

Описание приготовления:

Настоящий английский тарт, ну что может быть лучше? Вашему вниманию - классический рецепт приготовления десерта "Тоффи эппл". Нежное песочное тесто очень хорошо выпекается и прекрасно сочетается с кисловатыми зелеными яблоками и сладкой сгущенкой. Очень вкусно! Удачи в приготовлении!


Назначение: Для детей / На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Мука и тесто / Мука / Яйца
Блюдо: Выпечка / Тарты
География кухни: Английская

Ингредиенты:

  • Желтки — 2 Штуки
  • Ванилин — 2 Грамма
  • Масло сливочное — 125 Грамм
  • Мука — 250 Грамм
  • Соль — 1 Щепотка
  • Сахарная пудра — 100 Грамм
  • Лимон — 1 Штука
  • Молоко — 2 Ст. ложки
  • Яблоки зеленые — 4 Штуки (кислые)
  • Сгущенка — 1 Штука (баночка)
  • Сахар — 1 Ст. ложка

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Десерт "Тоффи эппл""

Десерт "Тоффи эппл" - фото шаг 1
Просейте муку, добавив соль и сахарную пудру.
Десерт "Тоффи эппл" - фото шаг 2
Порежьте кубиками сливочное масло, добавьте к муке.
Десерт "Тоффи эппл" - фото шаг 3
Разотрите массу руками в мелкую крошку.
Десерт "Тоффи эппл" - фото шаг 4
Добавьте цедру одного лимона.
Десерт "Тоффи эппл" - фото шаг 5
Добавьте желтки и замесите тесто. Если тесто суховатое - добавьте молоко!
Десерт "Тоффи эппл" - фото шаг 6
Сформируйте из теста шар, замотайте его в пленку и поставьте на час в холодильник.
Десерт "Тоффи эппл" - фото шаг 7
Раскатайте тесто в пласт. Переложите в смазанную маслом форму (28 см).
Десерт "Тоффи эппл" - фото шаг 8
Аккуратно распределяем тесто по форме, ставим еще на 1 час в холодильник.
Десерт "Тоффи эппл" - фото шаг 9
Яблоки промойте и порежьте кубиками, затем засыпьте сахаром, чтобы они выделили сок.
Десерт "Тоффи эппл" - фото шаг 10
Холодный корж накалываем вилкой и запекаем в духовке 15 минут, температура 180 градусов.
Десерт "Тоффи эппл" - фото шаг 11
Теперь промазываем его сгущенкой.
Десерт "Тоффи эппл" - фото шаг 12
Выкладываем сверху яблоки и поливаем яблочным соком, который выделился. Запекаем в духовке 45 минут, температура 180 градусов.
Десерт "Тоффи эппл" - фото шаг 13
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Десерт "Тоффи эппл":

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Tatyana Vistoropskaya 22.01.2016 13:44 «Ответить

Не сомневаюсь, что десерт очень вкусный, но зачем же называть его "классическим английским"? Тоффи эпл - это карамельное яблоко, т.е. яблоки насаживают на шпажки и окунают в горячую карамель. К тому же, сгущенка (кстати, в тексте рецепта не указано, что это вареная сгущенка, без фото было бы непонятно) - это преимущественно наш продукт, я не встречала ее ни в одном рецепте из иностранных кулинарных книг.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Салат Цезарь в домашних условиях - тысячи ресторанных блюд по фото рецептам.
чурчхела

Греческий салат в домашних условиях - тысячи блюд из ресторанов на сайте Povar.Ru
кабачки в духовке рецепт с фото