Главная / Рецепты / Молочные продукты / Йогурт / Десерт с йогуртом, черносливом и бренди

Десерт с йогуртом, черносливом и бренди

Добавил:

21.06.2011

Оценка рецепта: 4.3

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 10 ч. 00 мин.

Рецепт приготовления самого шикарного десерта для взрослых, который только можно себе вообразить.

Описание приготовления:
Не скроем, приготовление данного десерта займет у вас время, однако результат оправдает все ваши старания – вы получите уникальный десерт, который по красоте и вкусу не знает себе равных.

Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Йогурт
Блюдо: Десерты
География кухни: Северная и Южная Америка / Американская

Ингредиенты:

бренди — 1/2 Стакан
сухих черносливов — 8-10 Штук
зеленое яблоко — 1 Штук
стручок ванили — 1 Штук
сахара — 1/2 Стакан
сахара — 2 Ст. ложка
сливочного масла — 7 Ст. ложка
жирных сливок — 1/2 Стакан
йогурта — 3 Стакан (жирного, без наполнителя )
воды — 5 Ст. ложка

Количество порций: 4

Рецепт "Десерт с йогуртом, черносливом и бренди":

1. Разогреть на медленном огне бренди, но до кипения не доводить. Убрать с огня и поместить в него чернослив. Оставить размокать на ночь (8-10 часов).

2. Чернослив вытянуть из бренди, удалить косточки и порезать на произвольные кусочки.

3. В другой кастрюльке измельченное яблоко сбрызнуть водой (2 столовые ложки будет достаточно).

4. Из боба извлечь семена ванили и смешать их с 2 столовыми ложками сахара. Добавить смесь в яблоко, довести до кипения, накрыть крышкой, и варить 5-7 минут, помешивая, пока масса не станет мягкой. Снять кастрюльку с огня, дать остыть и вилкой раздавить в однородное пюре.

5. В еще одной кастрюльке полстакана сахара смочить оставшейся водой, поставить на огонь и нагревать, помешивая, пока сахар не растает. Когда сироп станет прозрачным, бросить масло, перемешать, добавить огонь и варить до карамельного цвета, уже не помешивая.

6. Снять с огня, остужать 5 минут, а потом добавить в карамель сливки. Смесь остудить до комнатной температуры и взбить с яблочной массой. Поставить получившийся крем в холод.

7. Разложить «пьяный» чернослив по высоким бокалам. На него слоем выложить половину йогурта, затем всю холодную яблочную смесь и наконец оставшийся йогурт. Подавать на стол сразу же.

Оценить рецепт Десерт с йогуртом, черносливом и бренди:

средняя оценка: 4.3, всего голосов: 3

Увидев это невероятное блюдо, Десерт с йогуртом, черносливом и бренди, вы обязательно должны узнать как приготовить его в домашних условиях. Для начала внимательно изучите рецепт. Вам необходимо заранее купить все нужные ингредиенты, чтобы приготовление не прервалось из-за нехватки одного из продуктов. Разложите все продукты и приборы перед собой. Теперь пришла пора выяснить, как сделать Десерт с йогуртом, черносливом и бренди дома, для этого удобно читать рецепт приготовления по шагам с фото. Классический состав блюда можно менять по своему усмотрению, но для первого раза, советуем придерживаться выше представленного описания. Запомнив, как готовится домашний Десерт с йогуртом, черносливом и бренди, в следующий раз вы можете действовать по памяти. Мы уверены, что кулинария станет для вас способом самовыражения, и вы с радостью будете удивлять своих близких всё новыми кулинарными шедеврами. Однако очень важно не забывать подсчитывать калории, чтобы не навредить фигуре и здоровью.