мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Десерт из облепихи



Добавил:  
07.08.2013
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Удивить гостей не так-то просто! И все же! Я уверена, что десертом из облепихи угощались единицы! К тому же, это исключительно полезная ягода. Оригинальный десерт из облепихи порадует всех сладкоежек.

Описание приготовления:

Облепиха по содержанию витаминов и полезных микроэлементов опережает множество других фруктов и ягод. Это - ягода здоровья и молодости. Кстати, она не теряет своих свойств при заморозке. Поэтому, если у вас есть возможность, заготовьте облепиху впрок и употребляйте ее как можно чаще.
Как приготовить десерт из облепихи?
1. Замочите желатин на полчаса в 100 мл холодной воды. Когда он набухнет, скиньте на сито, чтобы стекла вода.
2. Лимоны или лаймы промойте. С двух фруктов сотрите цедру. Со всех надо выжать сок.
3. Сварите сироп из 100 мл воды и всего сахара. Оставив сироп на плите, добавьте лимонный или лаймовый сок и ванильный сахар. Затем добавьте цедру и перемешайте. До кипения не доводите! Когда сахар растворится, снимите с огня и остудите.
4. Взбейте сливки венчиком или миксером.
5. Сливки введите в сладкую цитрусовую массу, когда она начнет густеть. Аккуратно перемешайте и поставьте в холодильник.
6. Шоколад растопите, затем смешайте с 150 мл облепихового сока и остудите.
7. В подготовленные креманки выложите шоколадную массу и охлажденный крем. Украсьте ягодками облепихи.
Десерт с облепихой готов!
Приятного аппетита!


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Ягоды / Облепиха
Блюдо: Десерты

Ингредиенты:

  • Облепиховый сок — 150 Миллилитров
  • Ягоды облепихи — 2-3 Ст. ложек
  • Лимон или лайм — 5 Штук
  • Желатин — 15 Грамм
  • Сахар — 2 Ст. ложки
  • Ванильный сахар — 1 Чайная ложка
  • Сливки — 250 Миллилитров
  • Шоколад белый — 150 Грамм
  • Вода — 200 Миллилитров

Количество порций: 4

Оценить рецепт Десерт из облепихи:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 2

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Мы научим вас готовить! Следите за новыми рецептами на сайте Povar.ru
курниг с блинами

Популярные ресторанные блюда теперь можно приготовить у себя на кухне с помощью рецептов Povar.ru
что готовить из кеты