мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Десерт из груши



Добавил:  
26.08.2013
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Половинки ароматных, пропитанных сиропом груш, наполненные сливочным мороженым и политые горячим шоколадом... Изысканные нотки ванили, корицы и коньяка... Готовим десерт из груши - очень вкусный!

Описание приготовления:

Конечно, если этот десерт предназначается совсем маленьким детям, то от использования алкоголя лучше отказаться, зато подростки будут в восторге от такого «взрослого» блюда (спиртного по рецепту нужно так мало, что мамы могут быть спокойны — чада никак не опьянеют). Для взрослых же такой десерт из груш станет идеальным дополнением к кофе и тому самому коньяку, чайную ложку которого вы добавите в шоколадную глазурь, а также поводом еще раз превознести ваши кулинарные таланты. В общем, недовольных не будет, уверяю!
Рецепт десерта из груш:
1. Острым ножом снимаем корочку с лимона — только верхний, пахучий слой! Выдавливаем из лимона сок.
2. В кастрюлю выливаем 2/3 стакана воды, когда закипит — добавляем сок лимона, цедру, сахар и корицу.
3. Груши моем и срезаем кожицу. Разрезаем вдоль напополам, стараясь оставить веточку. Аккуратно вырезаем сердцевину и удаляем все косточки.
4. Выкладываем груши в кипящий сироп и варим до готовности (в зависимости от сорта и спелости груш это может занять 10-20 минут). Следите, чтобы они не переварились!
5. Выключаем огонь, оставляем груши остывать и пропитываться сиропом.
6. Согреваем сливки и растапливаем в них шоколад, добавляем коньяк, перемешиваем до однородного состояния.
7. Выкладываем груши на тарелки. В середину каждой помещаем шарик мороженого, поливаем шоколадом и подаем на стол, украсив листочками свежей мяты, палочками корицы и т. д.
Кушаем и наслаждаемся!


Назначение: На праздничный стол / Праздничный обед / Романтический ужин
Основной ингредиент: Фрукты / Груша
Блюдо: Десерты

Ингредиенты:

  • Груши — 3-4 Штук
  • Лимон — 1 Штука
  • Сахар — 2 Ст. ложки
  • Корица — 1 Штука
  • Мороженое — 150 Грамм
  • Сливки — 50 Миллилитров
  • Шоколад — 100 Грамм
  • Коньяк — 1 Ст. ложка

Количество порций: 3-5

Оценить рецепт Десерт из груши:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Экзотические и традиционные салаты на праздничный стол, а так же на каждый день - готовим на Povar.Ru
рецепты куриное филе с грибами и помидорой

Домашние рецепты вкусной выпечки прямиком из духовки Повар.Ру!
лучшие рецепты выпечки