мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Шоколад / Яйца / Десерт "Для любимых"

Десерт "Для любимых"




Приготовил:  
14.02.2018
Время приготовления: 3 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Нежнейший десерт с красивой подачей "Для любимых" к приближающемуся празднику придется очень кстати. С таким сюрпризом замечательное настроение будет держаться целый год к следующему празднику :)

Описание приготовления:

День Святого Валентина — прекрасный повод побаловать себя и любимого десертом: неожиданным, домашним и красивым. Этот рецепт подходит по всем вышеперечисленным параметрам. Сделайте приятно своему любимому человеку и подайте десерт "Для любимых" с чашечкой ароматного кофе.


Назначение: На праздничный стол / День влюбленных
Основной ингредиент: Шоколад / Яйца
Блюдо: Десерты / Сладкое

Ингредиенты:

  • Молочный шоколад — 85 Грамм
  • Желток — 1 Штука
  • Сливки жирные — 50 Грамм
  • Ликер "Амаретто" — 50 Миллилитров
  • Сахар — 1 Ст. ложка
  • Мед — 1 Ст. ложка
  • Белый шоколад — 85 Грамм
  • Желатин — 2  Ст. ложки
  • Яйцо — 1 Штука
  • Варенье — 2  Ст. ложки

Количество порций: 1
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Десерт "Для любимых""

Десерт "Для любимых" - фото шаг 1
1. Растопите молочный шоколад на паровой бане.
Десерт "Для любимых" - фото шаг 2
2. В отдельной емкости смешайте желток, сахар и ликер, добавьте мед и доведите сироп до кипения.
Десерт "Для любимых" - фото шаг 3
3. Растопите белый шоколад на водяной бане, а после добавьте к нему желатин. Получившийся ганаш поместите в форму и отправьте в холодильник на 1 час.
Десерт "Для любимых" - фото шаг 4
4. Добавьте белок и сироп. Взбейте при помощи миксера. Когда смесь немного остынет, отправьте ее в форму к уже немного остывшему молочному шоколаду и оставьте на 2-3 часа. Тем временем взбейте сливки в упругую пену.
Десерт "Для любимых" - фото шаг 5
5. С помощью кондитерского шприца на пергаментной бумаге сформируйте крыло бабочки молочным шоколадом.
Десерт "Для любимых" - фото шаг 6
6. В белый шоколад добавьте немного желтого красителя. Наполните кондитерский мешок белым шоколадом.
Десерт "Для любимых" - фото шаг 7
7. Отпечатайте одно крыло бабочки напополам, чтобы заполнить ее белым кремом.
Десерт "Для любимых" - фото шаг 8
8. Когда десерт застынет, аккуратно достаньте его из формы и переверните белым шоколадом вниз, презентуя на тарелку. Поверх молочного шоколада оформите шапочку из взбитых сливок и установите шоколадную бабочку.

Оценить рецепт Десерт "Для любимых":

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






На сайте можно подобрать лучшие рецепты для своей кулинарной книги. Теперь любимые блюда будут всегда под рукой.
рулетики из бекона

Классические салаты на праздничный стол, а так же различные варианты мясных и овощных блюд Мировой кухни.
простые блюда из говядины