мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Цыплёнок "Кассиатор"




Приготовил:  
14.01.2018
Время приготовления: 50 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Курица или цыплёнок не может надоесть, если вы пробуете новые рецепты. Ищите вдохновение в разных кухнях мира, ведь птицу готовят повсюду. В этот раз мой выбор пал на итальянский вариант. Читайте!

Описание приготовления:

Наверное, я в первый раз пробовала сочетание птицы с оливками, и зря (в смысле, что до этого не пробовала). Получилось необычно, но вкусно! Блюдо подойдёт для Дня рождения или семейного ужина. А теперь ознакомьтесь с тем, как приготовить цыплёнка "Кассиатор". О гарнире беспокоиться не стоит, ведь он тушится вместе с основным ингредиентом.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы / Белые грибы / Куриные бедрышки
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

  • Куриный бульон — 240 Миллилитров
  • Оливки — 180 Грамм
  • Помидор — 430 Грамм
  • Белые грибы — 150 Грамм
  • Куриное бедро — 6 Штук
  • Репчатый лук — 0,5 Штуки
  • Болгарский перец  — 1 Штука (красный)
  • Оливковое масло — 1 Ст. ложка
  • Каперсы — 1 Ст. ложка
  • Соль — 0,5 Чайных ложки
  • Чёрный молотый перец — 0,25 Чайных ложки
  • Чеснок — 2 Зубчика

Количество порций: 6

Как приготовить "Цыплёнок "Кассиатор""

Цыплёнок "Кассиатор" - фото шаг 1
В глубокой сковороде разогрейте масло. Бёдра натрите солью с перцем. Затем выложите их в масло и обжарьте 5 минут с каждой стороны.
Цыплёнок "Кассиатор" - фото шаг 2
В это время нарежьте мелкими кубиками лук и перец, а грибы нарежьте слайсами.
Цыплёнок "Кассиатор" - фото шаг 3
После этого уберите курицу из сковороды, а вместо неё добавьте нашинкованные ингредиенты. Готовьте их в течение 10 минут.
Цыплёнок "Кассиатор" - фото шаг 4
Потом добавьте каперсы и оливки. Перемешав, тушите всё вместе пару минут.
Цыплёнок "Кассиатор" - фото шаг 5
Далее выложите курицу в сковороду и влейте бульон.
Цыплёнок "Кассиатор" - фото шаг 6
Тушите блюдо без крышки в течение 20-ти минут. В конце добавьте мелко нарезанные помидоры. Всё готово! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Цыплёнок "Кассиатор":

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Большое собрание оригинальных рецептов из рыбы, мяса и птицы, а так же сладкая выпечка, десерты и здоровые коктейли.
рецепт сырников

На Повар.Ру вы найдете множество рецептов вкусных блюд которые непременно захочется приготовить.
вкусные салаты на день рождения