мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Цыбульники в томате



Добавил:  
22.07.2015
Комментариев:
Время приготовления: 35 мин

Летом чаще всего я готовлю цыбульнике в томате, когда появляются первые помидоры. Попробуйте, это очень вкусно.

Описание приготовления:

Томат придаем особенный вкус луковым котлетам, приятную кислоту и мягкость. Добавляйте любимые травы к тушеному томату и создавайте новые вкусы и ароматы.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Лук / Помидор / Яйца
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Помидоры — 3 Штуки (небольшие)
  • Яйца — 3 Штуки
  • Лук репчатый — 4 Штуки
  • Соль, перец черный — По вкусу
  • Сода — 1 Щепотка
  • Масло для жарки — 40 Миллилитров
  • Мука — 100 Грамм

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Цыбульники в томате"

Цыбульники в томате - фото шаг 1
1. Приготовим продукты. Помидоры можно пока убрать, они понадобятся в конце.
Цыбульники в томате - фото шаг 2
2. Очищаем репчатый лук и мелко режем.
Цыбульники в томате - фото шаг 3
3. Руками мнем его с солью. Добавляем перец черный молотый. Можно и другие специи добавить.
Цыбульники в томате - фото шаг 4
4. Добавляем яйца. Перемешиваем.
Цыбульники в томате - фото шаг 5
5. Вводим муку, я иногда кладу щепотку соды, гашу уксусом, но можно и без соды обойтись.
Цыбульники в томате - фото шаг 6
6. Тесто готово. Приступаем к жарке.
Цыбульники в томате - фото шаг 7
7. Разогреваем масло на сковороде. Ложкой выкладываем тесто, формируя круг или овал. Жарим.
Цыбульники в томате - фото шаг 8
8. Жарим с обеих сторон до золотого цвета.
Цыбульники в томате - фото шаг 9
9. Цыбульники готовы. Переходим к томатам.
Цыбульники в томате - фото шаг 10
10. Помидоры ошпариваем кипятком, делаем надрезы на кожуре и снимаем её.
Цыбульники в томате - фото шаг 11
11. Помидоры режем мелко.
Цыбульники в томате - фото шаг 12
12. Отправляем на сковороду со столовой ложкой масла растительного и жарим с солью и специями. Я добавила пару щепоток специи "итальянские травы".
Цыбульники в томате - фото шаг 13
13. Тушим, помешивая, минут 6-7. Соус томатный готов.
Цыбульники в томате - фото шаг 14
14. Распределите томаты по цыбульникам и подавайте к столу теплыми. Приятного!

Оценить рецепт Цыбульники в томате:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Учимся готовить по фото рецептам. На сайте собрано более 10.000 кулинарных рецептов с разных уголков Мира.
меню на природе

Кулинарные рецепты первых блюд, а так же простые пошаговые рецепты горячего и сладкого.
плов рецепт с фото