мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Капуста / Цветная капуста / Цветная капуста жареная в сметане

Цветная капуста жареная в сметане



Добавил:  
14.10.2013
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Невероятно вкусный и при этом полезный гарнир, который вы можете подавать с любым мясом или рыбой, а можете использовать как самостоятельное блюдо, и на приготовление вы потратите не больше получаса.

Описание приготовления:

Этот простой рецепт цветной капусты жареной в сметане отлично подойдет для легкого ужина или обеда. К тому же, это весьма низкокалорийное блюда, а цветная капуста очень хорошо усваивается организмом. Я добавила в рецепт еще и немного молодых кабачков, но даже без них получается очень вкусно и питательно. А если у вас есть дети, то вы смело можете приготовить им такое легкое и вкусное блюда, уверена, им очень понравится красивая и ароматная капуста в сметане. В общем, как ни крути, а гарнир получается великолепный, а главное, мы потратим на него минимально времени, и если вы заинтересовались, то я с удовольствием расскажу вам, как приготовить цветную капусту жареную в сметане.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Цветная капуста
Блюдо: Гарниры

Ингредиенты:

  • Капуста цветная  — 800 Грамм
  • Кабачки — 200 Грамм
  • Сметана 15% — 200 Грамм
  • Масло топленое  — 40 Грамм
  • Укроп свежий  — 30 Грамм
  • Соль — По вкусу
  • Специи — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Цветная капуста жареная в сметане"

Цветная капуста жареная в сметане - фото шаг 1
Итак, разбираем цветную капусту на соцветия и хорошенько их промываем. Разогреваем масло на сковороде и жарим на нем капусту на среднем огне в течение 10 минут, периодически помешивая. Затем накрываем крышкой и еще некоторое время жарим до образования золотистой корочки.
Цветная капуста жареная в сметане - фото шаг 2
Как я уже говорила, я добавила в рецепт кабачок, но вы можете готовить и без него или добавить другие овощи. Кабачок нарезаем на кубики со стороной около 3-4 сантиметров.
Цветная капуста жареная в сметане - фото шаг 3
Когда капуста будет почти готова, добавляем кабачок в сковороду, солим и приправляем специями. Я обычно использую душистый молотый перец и мускатный орех.
Цветная капуста жареная в сметане - фото шаг 4
Перемешиваем все ингредиенты и продолжаем жарить под закрытой крышкой до готовности капусты. Она не должна разваливаться, но и хрустеть тоже не должна.
Цветная капуста жареная в сметане - фото шаг 5
Теперь выключаем огонь и ждем, пока капуста немного остынет. Затем добавляем сметану и перемешиваем. Готовое блюдо украшаем свежим укропом и подаем к столу.

Оценить рецепт Цветная капуста жареная в сметане:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 7

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Гарниры - лучшие 10 рецептов





 


Рецепты мировой кухни теперь доступны для каждой домохозяйки - готовим вместе с Повар.ру!
блюда из картофеля современной русской кухни рецепты

Простые рецепты салатов с картинками по которым очень легко готовить. Все есть на Povar.Ru!
хачапури по грузински в духовке