мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Капуста / Цветная капуста / Цветная капуста и брокколи, запеченные в духовке

Цветная капуста и брокколи, запеченные в духовке



Добавил:  
24.07.2015
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Полезная еда может быть еще и очень вкусной. И в этом вам поможет убедиться простой рецепт цветной капусты и брокколи, запеченных в духовке!

Описание приготовления:

Цветная капуста и брокколи очень полезны, об этом знают даже дети. Лучше всего их готовить, конечно, на пару. Но они тогда, как по мне, совсем безвкусны. Другое дело - запечь. Для приготовления цветной капусты и брокколи, запеченных в духовке, нам понадобится по среднему кочану каждой капусты, жирные сливки (20 %), сыр твердый и специи (я беру прованские травы).


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Цветная капуста
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Брокколи — 400 Грамм
  • Цветная капуста  — 400 Грамм
  • Сливки  — 500 Миллилитров
  • Сыр  — 150 Грамм
  • Мука — 1 Ст. ложка
  • Масло сливочное  — 50 Грамм
  • Специи — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Цветная капуста и брокколи, запеченные в духовке"

Цветная капуста и брокколи, запеченные в духовке - фото шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Цветная капуста и брокколи, запеченные в духовке - фото шаг 2
Разделите цветную капусту на соцветия и отварите в подсоленной воде до полуготовности.
Цветная капуста и брокколи, запеченные в духовке - фото шаг 3
Точно также делаем и с брокколи.
Цветная капуста и брокколи, запеченные в духовке - фото шаг 4
Хорошо отварную капусту промойте.
Цветная капуста и брокколи, запеченные в духовке - фото шаг 5
Выкладываем в формы для запекания.
Цветная капуста и брокколи, запеченные в духовке - фото шаг 6
Растопите на сковороде сливочное масло, добавьте муку, обжаривайте минут 5.
Цветная капуста и брокколи, запеченные в духовке - фото шаг 7
Вливаем сливки.
Цветная капуста и брокколи, запеченные в духовке - фото шаг 8
Всыпаем тертый сыр.
Цветная капуста и брокколи, запеченные в духовке - фото шаг 9
Добавляем специи. Все это время постоянно помешиваем, чтобы сыр растворился.
Цветная капуста и брокколи, запеченные в духовке - фото шаг 10
Залить соусом капусту. Поставить в духовку. Запекать цветную капусту и брокколи при температуре 180 градусов до золотистой корочки (около 25 минут). Затем выключить духовку и оставить капусту внутри еще на 10-15 минут.
Цветная капуста и брокколи, запеченные в духовке - фото шаг 11
Вот цветная капуста с брокколи, запеченные в духовке, и готовы. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Цветная капуста и брокколи, запеченные в духовке:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 12

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Готовим вкусно и экономно вместе с Повар.Ру - на сайте вы можете найти оригинальные блюда из недорогих ингредиентов.
что можно приготовить из мяса конины на второй днь

Мы обязательно научим вас готовить! Povar.ru - кулинарный проект с большим количеством рецептов известнейших блюд мировой кухни.
рулет со шпинатом и творогом