мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Цукини с фаршем



Приготовил:  
09.08.2013
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Цукини с фаршем - отличное горячее блюдо "два в одном": мясо и гарнир. Выглядит оно замечательно! И вкус у него - чудесный! Фарш можно использовать любой. Цукини с фаршем может приготовить каждый!

Описание приготовления:

Для приготовления этого блюда можно использовать не только цукини, но и помидоры. Нафаршировать цукини по принципу, указанному в этом рецепте, можно не только мясным фаршем, но и овощами
Итак, как приготовить цукини с фаршем?
1. Луковицу очистите, нарежьте небольшими кубиками. Обжарьте до мягкости в сковороде с растительным маслом.
2. К жареному луку добавьте фарш. Я чаще всего использую смесь говяжьего и свиного фарша. Посолите, поперчите, добавьте специи и обжаривайте, пока фарш из розового не станет белым. Добавьте томатную пасту и перемешайте. Вместо пасты можно использовать нарезанные помидоры. Правда, предварительно не забудьте снять с них кожицу (лучше всего это сделать, поместив помидор на пару минут в кипяток, а затем в холодную воду).
3. Цукини промойте и порежьте на кусочки по 7-8 сантиметров. Ложкой или маленьким ножом вырежьте внутренности, оставив "дно". Должны получится стаканчики, которые будем наполнять начинкой из фарша.
4. "Стаканчики" из цукини посолите внутри и наполните фаршем. Поместите их в форму, в которую влейте немного овощного или мясного бульона или кипяченой воды со специями и кусочком сливочного масла.
5. Выпекайте цукини с фаршем в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40-50 минут. Затем вытащите, посыпьте верх тертым сыром и снова отправьте в духовку еще на минут 10.
Цукини с фаршем готовы! При подаче цукини можно украсить зеленью. Приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Цуккини / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Фаршированные

Ингредиенты:

  • Цукини — 3 Штуки
  • Фарш мясной — 300 Грамм
  • Луковица — 1 Штука
  • Томатная паста — 3 Ст. ложки (Или два помидора)
  • Растительное масло — 2 Ст. ложки
  • Сыр — 100 Грамм
  • Соль — - По вкусу
  • Перец — - По вкусу
  • Специи для фарша — - По вкусу

Количество порций: 3-4

Оценить рецепт Цукини с фаршем:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 5
Похожий видеорецепт "Цукини с фаршем"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:blink::tongue::wub::smile::blush::sad::ohmy::sleep::wacko::excl::mad::biggrin::cool::ph34r::mellow::wink::dry::rolleyes::huh::laugh::happy::unsure::angry:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Большое собрание оригинальных рецептов из рыбы, мяса и птицы, а так же сладкая выпечка, десерты и здоровые коктейли.
рецепты и куриного филе салат

На Повар.Ру вы найдете множество рецептов вкусных блюд которые непременно захочется приготовить.
тесто для хачапури из творога
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Паста  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря  Салат Нежность 
Закуски
Канапе  Омлет  Яичница  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма  Тартар 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Майонез  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица  Кетчуп 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Ассорти