мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Чурек дагестанский



Добавил:  
11.09.2014
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Такой чурек известен на многих кухнях мира, а готовить его научились и в нашей стране. По вкусу он напоминает обычный лаваш, а его приготовление занимает не более 2 часов.

Описание приготовления:

Чурек дагестанский - бюджетное, универсальное блюдо, которое можно использовать по-разному. Можно в качестве хлеба, можно завернуть в чурек мясо или овощи. Пофантазируйте и обязательно приготовьте.
Как приготовить чурек дагестанский?
1. Просеиваем муку - это очень важно. Как видно, для приготовления чурека потребуется кукурузная мука.
2. Вливаем воду, нагретую до 60 градусов и замешиваем тесто.
3. Делим тесто на лепешки, толщина которой не должна превышать 2 сантиметров. Диаметр каждой - не более 25 см.
4. Запекаем в духовке или жарим на сковороде (без жира). Я обычно запекаю в духовке около 25 минут.
Вот и все - чурек дагестанский готов! Его можно использовать как в качестве хлебе к любым блюдам, так и в качестве самостоятельной закуски. Если вы используете чурек как закуску, то лучше всего подавать его с густым свежим или пряным соусом.
Приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мука и тесто / Мука
Блюдо: Выпечка / Лепешки

Ингредиенты:

  • Мука кукурузная — 170 Грамм
  • Вода — 100 Грамм
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 10

Оценить рецепт Чурек дагестанский:

3
средняя оценка: 3.5, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Пробуем готовить популярные ресторанные блюда на домашней кухне вместе с Повар.ру
блюда из кабачков для диабетиков

Винный камень и с чем его едят - кулинарная энциклопедия проекта Povar.Ru
банановый чизкейк в мультиварке