мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Чизкейк с гуавой



Добавил:  
14.07.2011
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 15 мин

Рецепт приготовления чизкейка с гуавой, сливочным сыром, греческим йогуртом и ванильным экстрактом.

Описание приготовления:

Несмотря на то, что в этом чизкейке используются белки, сливочный сыр с низким содержанием жира и обезжиренный йогурт, он все равно получается невероятно нежным и сливочным.


Назначение: На завтрак / Для детей
Основной ингредиент: Фрукты / Молочные продукты
Блюдо: Выпечка / Торты / Чизкейк
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • крекеров — 120 Грамм
  • крекеров — 3 Ст. ложки
  • банка (480 г) гуавы в сиропе — 1 Штука
  • сахара — 1 Стакан
  • сливочного сыра  — 600 Грамм (480 - с низким содержанием жира , 120 - обезжиренного)
  • греческого йогурта  — 1 Чашка (обезжиренного)
  • ванильного экстракта — 2 Чайных ложки
  • соли — 1/8 Чайных ложки
  • яйца — 3 Штуки
  • яичных белка — 2 Штуки

Количество порций: 12

Как приготовить "Чизкейк с гуавой"

Чизкейк с гуавой - фото шаг 1
1. Разогреть духовку до 190 градусов. Обернуть форму для пирога снизу и снаружи двойным слоем фольги.
Чизкейк с гуавой - фото шаг 2
2. Поместить крекеры в кухонный комбайн и измельчить. Сбрызнуть оливковым маслом и перемешать.
Чизкейк с гуавой - фото шаг 3
3. Выложить полученную смесь в подготовленную форму, сбрызнутую маслом. Выпекать при температуре 190 градусов в течение 8 минут, дать остыть на стойке. Снизить температуру духовки до 160 градусов.
Чизкейк с гуавой - фото шаг 4
4. Слить сироп с гуавы. Поместить гуаву в кухонный комбайн, взбивать в течение 1 минуты до однородной массы.
Чизкейк с гуавой - фото шаг 5
5. Смешать 1 стакан сахара и сливочный сыр в большой миске, взбить миксером на средней скорости до однородной массы.
Чизкейк с гуавой - фото шаг 6
6. Добавить йогурт, ванильный экстракт и соль. Добавить яйца, по одному за раз, взбивая после каждого добавления.
Чизкейк с гуавой - фото шаг 7
7. Поместить яичные белки в миску, взбить миксером на высокой скорости в пену.
Чизкейк с гуавой - фото шаг 8
8. Добавить взбитые белки в сырную смесь.
Чизкейк с гуавой - фото шаг 9
9. Выложить полученную массу поверх остывшей корочки для пирога.
Чизкейк с гуавой - фото шаг 10
10. Сверху ложкой выложить гуаву.
Чизкейк с гуавой - фото шаг 11
11. Аккуратно перемешать кончиком ножа, чтобы получился красивый узор. Поместить форму с пирогом на противень. Добавить на противень горячую воду, чтобы она заполнила противень примерно на 5 см. Выпекать чизкейк при 160 градусах 50 минут. Выключить духовку. Дать чизкейку постоять в закрытой духовке 30 минут. Убрать чизкейк из духовки.
Чизкейк с гуавой - фото шаг 12
13. Извлечь из формы и остудить на решетке. Охладить в течение 8 часов, разрезать на ломтики и подавать.

Оценить рецепт Чизкейк с гуавой:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


С помощью сайта Повар.Ру вы всегда будете знать, что можно приготовить вкусного в домашних условиях.
рецепты желудки куриные

Кулинарные рецепты с качественными фотографиями поэтапного приготовления различных блюд мировой кухни.
рецепт тесто лазанья