Чизкейк с гуавой
Время приготовления: 1 ч. 15 мин.
Рецепт приготовления чизкейка с гуавой, сливочным сыром, греческим йогуртом и ванильным экстрактом.
Описание приготовления:
Несмотря на то, что в этом чизкейке используются белки, сливочный сыр с низким содержанием жира и обезжиренный йогурт, он все равно получается невероятно нежным и сливочным.
Ингредиенты:
Количество порций: 12
- крекеров — 120 Грамм
- крекеров — 3 Ст. ложка
- банка (480 г) гуавы в сиропе — 1 Штук
- сахара — 1 Стакан
- сливочного сыра — 600 Грамм (480 - с низким содержанием жира , 120 - обезжиренного)
- греческого йогурта — 1 Чашка (обезжиренного)
- ванильного экстракта — 2 Чайная ложка
- соли — 1/8 Чайная ложка
- яйца — 3 Штук
- яичных белка — 2 Штук
Количество порций: 12
1. Разогреть духовку до 190 градусов. Обернуть форму для пирога снизу и снаружи двойным слоем фольги.
2. Поместить крекеры в кухонный комбайн и измельчить. Сбрызнуть оливковым маслом и перемешать.
3. Выложить полученную смесь в подготовленную форму, сбрызнутую маслом. Выпекать при температуре 190 градусов в течение 8 минут, дать остыть на стойке. Снизить температуру духовки до 160 градусов.
4. Слить сироп с гуавы. Поместить гуаву в кухонный комбайн, взбивать в течение 1 минуты до однородной массы.
5. Смешать 1 стакан сахара и сливочный сыр в большой миске, взбить миксером на средней скорости до однородной массы.
6. Добавить йогурт, ванильный экстракт и соль. Добавить яйца, по одному за раз, взбивая после каждого добавления.
7. Поместить яичные белки в миску, взбить миксером на высокой скорости в пену.
8. Добавить взбитые белки в сырную смесь.
9. Выложить полученную массу поверх остывшей корочки для пирога.
10. Сверху ложкой выложить гуаву.
11. Аккуратно перемешать кончиком ножа, чтобы получился красивый узор. Поместить форму с пирогом на противень. Добавить на противень горячую воду, чтобы она заполнила противень примерно на 5 см. Выпекать чизкейк при 160 градусах 50 минут. Выключить духовку. Дать чизкейку постоять в закрытой духовке 30 минут. Убрать чизкейк из духовки.
13. Извлечь из формы и остудить на решетке. Охладить в течение 8 часов, разрезать на ломтики и подавать.
Оценить рецепт Чизкейк с гуавой:
4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 4
Похожие рецепты:
Курица в ананасовой глазури
Яблочный хлеб с орехами
Лимонный пирог
Меренги по-уральски
Яичный салат на завтрак
Курица в ананасовой глазури
Яблочный хлеб с орехами
Лимонный пирог
Меренги по-уральски
Яичный салат на завтрак
Теперь вы знаете как приготовить домашний "Чизкейк с гуавой". Благодаря подробным инструкциям с фото можно без особого труда сделать классический вариант этого блюда. Простой рецепт "Чизкейк с гуавой" можно улучшить своими любимыми ингредиентами и создать тем самым что-то оригинальное - в домаших условиях эксперименты с едой обычное дело.
Добавить свой комментарий:
вставить смайлик
Поиск
