Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Без выпечки / Чизкейк без выпекания

Чизкейк без выпекания

Приготовил : Антон Сорока

23.10.2016
Время приготовления: 2 ч. 20 мин

Такой вариант приготовления подойдет тем, кто не любит стоять у плиты. Вы удивитесь, но вкусный торт можно сделать и без выпечки. Попробуйте простой рецепт, как приготовить чизкейк без выпекания.

Описание приготовления:

Чизкейк – это сырный десерт, который делается с песочным коржом и нежным сливочным сыром (творогом). С помощью ягод, фруктов и других продуктов можно придать ему любой вкус. Он недорогой в приготовлении и питательный, а главное, что этот десерт очень полезный, особенно для детей, которым очень нужен кальций, но которые терпеть не могут творог. Особенностью этого рецепта является то, что для приготовления десерта мы абсолютно не используем духовой шкаф.

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Фрукты / Молочные продукты / Творог

Блюдо: Выпечка / Без выпечки

Состав / Ингредиенты:

Творог 0,5 Килограмма
Сливки 200 Миллилитров
Сахарный песок 1 Стакан
Желатин 3 Чайных ложки
Масло сливочное 50 Грамм
Песочное печенье 300 Грамм
Апельсин 1 Штука

Количество порций 8

Как приготовить "Чизкейк без выпекания"

1. Сухой желатин замачиваем в 2/3 стакана теплой воды и оставляем на 10 минут. В миску перетираем творог, добавляем сливки и сахар, перемешиваем. Апельсин моем, натираем цедру, выжимаем сок одной половинки и добавляем все к творогу. Блендером перебиваем до получения однородной консистенции без комочков, затем вводим желатин.

2. Песочное печенье измельчаем в мелкую крошу при помощи блендера или скалки. Соединяем крошку с размягченным сливочным маслом и перемешиваем, затем формируем корж в форме.

3. В форму с песочным коржом аккуратно переливаем полученную творожную массу, лопаткой равномерно разравниваем.

4. Оставшуюся половинку апельсина нарезаем тонкими кусочками и укладываем сверху на творожный крем, отправляем торт в холодильник на 2 часа (можно и на ночь). Готовый торт извлекаем из формы и подаем к столу.

Оценить рецепт Чизкейк без выпекания