Главная / Рецепты / Мясо / Чираши-зуши (Chirashi Zushi)

Чираши-зуши (Chirashi Zushi)

Добавил:

02.04.2010

Оценка рецепта: 3.5

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 1 ч. 00 мин.

Рецепт приготовления говядины с красным луком. Японская кухня.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Азиатская, Восточная кухни

Ингредиенты:

рис — 1 Стакан
говядина — 250 Грамм (филе )
соль — 1 Штук
перец — 1 Штук
дайкон — 1 Штук
корица — 1 Штук
красный лук — 1 Штук
саке — 1/4 Стакан
соевый соус — 1/4 Стакан
корень имбиря — 1 Штук
чили — 1 Штук

Количество порций: 1

Рецепт "Чираши-зуши (Chirashi Zushi)":

Ингредиенты:

Очистить и вымочить в воде в течении 20 минут Дайкон. Нарежьте его с помощью терки.

Нарезаем чили и смешиваем с дайконом. Добавляем немного корицы.

Нарезаем лук как показано на фотографии. Замочите в холодной воде на 20 минут.

Посыпаем мясо солью и перцем. Оставьте на 20 минут.

Разогреваем масло в сковороде, добавляем немного имбиря. Обжариваем мясо с каждой стороны по 3 минуты. Откладываем мясо в сторону. Смешиваем саке и соевый соус. Маринуйте говядину в смеси минут 20.

Нарезаем говядину на тонкие полоски.

Выкладываем лук и рис на тарелку. Сверху - мясо.

Оценить рецепт Чираши-зуши (Chirashi Zushi):

средняя оценка: 3.5, всего голосов: 4

Комментарии :

Rambalac

09.02.2012 04:40 «Ответить

К тираси-дзуси это никакого отношения не имеет. Неправильно приготовлен рис, так как это блюдо - суси, то рис должен быть с соответствующей заправкой. Данный тип блюд подаётся только с сырыми овощами и морепродуктами. Нет васаби.

По достоинству оценить Чираши-зуши (Chirashi Zushi) вы сможете, если сами приготовите это блюдо дома. Прежде чем начинать приготовление, подготовьте все необходимые продукты и кухонные приборы. Далее внимательно прочтите рецепт приготовления и ознакомьтесь с фото конкретных действий. Запомнив, как готовить Чираши-зуши (Chirashi Zushi), приступайте к делу. Согласитесь, здесь представлен достаточно простой рецепт. Ваша фантазия позволит добавить к изделию свой неповторимый вкус и аромат, изменив классический состав. Но не забудьте учесть калорийность всех ингредиентов, чтобы не навредить здоровью и фигуре. Поделитесь своими впечатлениями и идеями с автором, пускай кулинария объединяет людей со всего мира!

Добавить свой комментарий:

вставить смайлик