мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Чипсы на сковороде



Обновлен:  
02.10.2014
Комментариев:
Время приготовления: 20 мин

Предстоят посиделки с друзьями и пиво уже в холодильнике? Надо что-то соорудить из закусок, правильно? Вот в такие моменты я обычно и вспоминаю простой рецепт чипсов на сковороде. Пара минут и готово.

Описание приготовления:

Узнать, как приготовить чипсы на сковороде, с этим рецептом не отнимет у вас много сил. Вообще, закуска универсальная, а чипсы у нас любят все. Вот только из магазинов они обычно совсем не похожи на натуральный картофель, что прискорбно. А вот с этим рецептом приготовления вы и закуску получите отличную, и уж точно будете знать, что все здесь натурально! Удачных посиделок!


Назначение: На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Закуски / Чипсы

Ингредиенты:

  • Картофель — 5-6 Штук
  • Масло растительное — 300 Миллилитров
  • Соль — По вкусу
  • Специи — По вкусу

Количество порций: 5-7

Как приготовить "Чипсы на сковороде"

Чипсы на сковороде - фото шаг 1
1. Картофель хорошенько промойте щеточкой и нарежьте тонкими ломтиками при помощи специальной терки или в комбайне, используя насадку "Мандолина".
Чипсы на сковороде - фото шаг 2
2. Если время позволяет, то залейте порезанный картофель водой и добавьте 3 столовые ложки соли. Оставьте на полчаса. Затем просушите. Если времени нет, то ничего и не делаем, посолим уже готовые чипсы.
Чипсы на сковороде - фото шаг 3
3. В глубокую сковороду влейте масло. Оно должно заполнять сковороду на 2,5 см от дна. Хорошенько разогрейте на большом огне. Нужную температуру можно проверить двумя способами. Вкиньте маленький кусочек хлеба, он должен стать золотисто-коричневым через 10 секунд. Либо вставьте деревянную ложку, должны пойти пузырьки.
Чипсы на сковороде - фото шаг 4
4. Жарьте картошку в масле небольшими порциями до золотисто-рыжего цвета.
Чипсы на сковороде - фото шаг 5
5. Каждую партию выкладывайте на слой бумажных салфеток, чтобы избавиться от излишков масла.
Чипсы на сковороде - фото шаг 6
6. Готовые картофельные чипсы посыпьте любимыми специями или солью (если вы картофель не замачивали) и подавайте. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Чипсы на сковороде:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 71

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

4гноеноыко 26.09.2016 18:23 «Ответить

вкусно ням ням

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Учимся готовить сложные блюда с помощью подробных фото-рецептов на сайте Povar.ru
пирожки с творогом на сковороде

Традиционная русская кухня, а так же лучшие кулинарные рецепты из различных уголков Мира.
вегетарианская окрошка