мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Чипсы из куриного филе



Приготовил:  
10.06.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Думаете, чипсы могут быть только из овощей? А вот и нет! Сегодня предлагаю приготовить вкусные, сытные, хрустящие чипсы из куриного филе, которые станут отличной альтернативой покупным чипсам.

Описание приготовления:

Сложностей в приготовлении чипсов из куриного филе нет никаких. Рецепт, как приготовить чипсы из куриного филе, во многом напоминает рецепт приготовления обычных отбивных. Единственное: здесь нужно делать очень тонкие ломтики и нарезать предпочтительно треугольниками. Чтобы чипсы при обжаривании держали форму, советуют предварительно немного подморозить их в морозилке. Действительно, чипсы из куриного филе получаются очень вкусными, они идеально подойдут в качестве закуски к пиву и другим алкогольным напиткам.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица / Яйца / Куриная грудка
Блюдо: Закуски / Чипсы

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 250 Грамм
  • Специи — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Мука пшеничная — 160 Грамм
  • Яйца — 2-3 Штук
  • Масло для жарки — 300 Миллилитров

Количество порций: 4-5
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Чипсы из куриного филе"

Чипсы из куриного филе - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Чипсы из куриного филе - фото шаг 2
Куриную грудку порежьте на максимально тонкие пластины, в этом лучшим вашим помощником станет очень острый нож.
Чипсы из куриного филе - фото шаг 3
Накройте куриные пластины пищевой пленкой и отбейте кухонным молоточком. Делайте это аккуратно, чтобы не разорвать отбивные.
Чипсы из куриного филе - фото шаг 4
Порежьте каждую отбивную на 2-3 треугольника. Выложите на разделочную доску.
Чипсы из куриного филе - фото шаг 5
Накройте сверху второй доской и хорошенько придавите. Отправьте в таком виде (между двумя досками) куриные чипсы в морозилку на 20-30 минут. Куриные заготовки должны слегка приморозиться, чтобы при обжаривании не терять форму.
Чипсы из куриного филе - фото шаг 6
Яйца взбейте с солью и специями по вкусу. Каждый ломтик куриной грудки обмакните сначала в яйцо, затем в муку, снова в яйцо и в муку.
Чипсы из куриного филе - фото шаг 7
Жарьте чипсы из куриного филе в раскаленном растительном масле до золотистой корочки.
Чипсы из куриного филе - фото шаг 8
Готовые чипсы выкладывайте на бумажные полотенца.
Чипсы из куриного филе - фото шаг 9
Подавайте куриные чипсы с любимым соусом, мне очень понравились они с горчицей. Кушайте с удовольствием!

Оценить рецепт Чипсы из куриного филе:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 6
Видеорецепт "Чипсы из куриного филе"

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Гость 11.09.2017 02:03 «Ответить

какие это чипсы ?, скорее курица в кляре!, чипсы вялятся!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Надя 10.04.2018 22:20 «Ответить

почему чипсы вяляться? чипсы во фритюре всегда жарились!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
София 25.06.2017 12:20 «Ответить

Аппетитненько, думаю с кетчупом будет супер!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






10.000 кулинарных рецептов в одном месте. Повар.Ру - кладовая популярнейших блюд мировой кухни.
картошка в горшочках с курицей

Готовим необычные блюда по оригинальным рецептам кулинарного проекта Повар.Ру!
маскарпоне с клубникой рецепты