мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Чиабатта с орехами



Добавил:  
25.10.2013
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Приготовить чиабатту с орехами можно в течение двух часов. Это вкусный белый хлеб, который можно макать в оливковое масло с чесноком и наслаждаться. Вот мой рецепт простой чиабатты с орехами!

Описание приготовления:

Традиционно чиабатта с орехами готовится долго, тесто делают на закваске. У меня экспресс метод с дрожжами. Важно для приготовления чиабатта с орехами взять муку из твердых сортов пшеницы, чтоб получилось замесить упругое крутое тесто. Дрожжи обязательно разведите в молоке, оно должно быть теплым, но не горячим. Тесто должно хорошо перебродить и расcтояться перед выпечкой. При запекании получается хрустящая корочка и воздушный мякиш. Успехов и приятного аппетита!


Основной ингредиент: Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Хлеб
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • Мука — 250 Грамм
  • Вода — 100 Миллилитров
  • Молоко — 50 Миллилитров
  • Соль — 1\2 Чайных ложек
  • Грецкие орехи — 25 Грамм
  • Дрожжи — 15 Грамм

Количество порций: 1

Как приготовить "Чиабатта с орехами"

Чиабатта с орехами - фото шаг 1
Смешать муку и соль, замесить тесто из воды и молока.
Чиабатта с орехами - фото шаг 2
Вымесить тесто.
Чиабатта с орехами - фото шаг 3
Тесто отложить на час на расстойку.
Чиабатта с орехами - фото шаг 4
Раскатать тесто и выложить грецкие орехи.
Чиабатта с орехами - фото шаг 5
Снова скатать тесто в шар, смазать его маслом и оставить еще на 45 минут
Чиабатта с орехами - фото шаг 6
Расстоенное тесто выпекать в духовке 20 минут при 180 градусах.
Чиабатта с орехами - фото шаг 7
Дать чаббате остыть.
Чиабатта с орехами - фото шаг 8
Подать с чесночным маслом.

Оценить рецепт Чиабатта с орехами:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Мы научим вас готовить! Следите за новыми рецептами на сайте Povar.ru
хаш рецепт с фото

Популярные ресторанные блюда теперь можно приготовить у себя на кухне с помощью рецептов Povar.ru
банановые пончики