мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Крупы / Рис / Черный рис / Черный рис с тофу и помидорами

Черный рис с тофу и помидорами



Приготовил:  
09.11.2012
Время приготовления: 45 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Очень вкусное вегетарианское блюдо - черный рис с тофу и помидорами. Важно готовить блюдо именно с черным рисом - гораздо вкуснее, чем с обыкновенным белым, да еще и намного полезнее.

Описание приготовления:

Обычно то, что полезно - невкусно, а то, что вкусно - бесполезно. Черный рис - исключение из этого правила. Черный рис феноменально вкусен и ароматен (когда варится - на ногах трудно устоять от неповторимого хлебного аромата этого риса), а также рекордно полезен - в нем и минеральные соли, и фосфор, и селен, и магний, и витамины группы В, словом, чего только нет.

Предлагаю вашему вниманию один из простейших вегетарианских рецептов с использованием черного риса - черный рис с тофу и помидорами.

Желаю удачи в приготовлении!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Крупы / Рис / Черный рис
Блюдо: Горячие блюда
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Рис черный — 250 Грамм
  • Тофу — 150 Грамм
  • Помидоры черри — 10-12 Штук
  • Луковица — 1 Штука
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Веточки душицы — - По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить "Черный рис с тофу и помидорами"

Черный рис с тофу и помидорами - фото шаг 1
Лук мелко нашинкуем, зубчики чеснока разрежем на 2-3 части. Обжарим 2-3 минуты в сковороде на оливковом масле, затем добавим разрезанные пополам помидоры черри и обжарим на среднем огне еще минуты 3-4.
Черный рис с тофу и помидорами - фото шаг 2
Затем добавляем в сковороду кубиками нарезанный сыр тофу и обжариваем вместе еще минут 5, не переставая помешивать. В самом конце, при желании, можно добавить немножко душицы (майоран).
Черный рис с тофу и помидорами - фото шаг 3
Параллельно этому будем варить черный рис. Черный рис варится так: бросаем его в кипящую подсоленную воду (воды должно быть в 2 раза больше, чем риса), варим без крышки 20-30 минут до готовности. Если вода выкипит, а рис еще не готов - добавляйте воду.
Черный рис с тофу и помидорами - фото шаг 4
Готовый рис выглядит вот так. Готовность риса проще всего проверить дедовским методом - попробовать :)
Черный рис с тофу и помидорами - фото шаг 5
Готовый рис добавляем в сковороду к овощам и тофу, прогреваем одну минуту - и снимаем с огня.
Черный рис с тофу и помидорами - фото шаг 6
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Черный рис с тофу и помидорами:

3
средняя оценка: 3.6, всего голосов: 8

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:tongue::angry::cool::laugh::blush::rolleyes::ph34r::wink::happy::mad::dry::sad::blink::mellow::unsure::huh::biggrin::sleep::smile::wacko::wub::excl::ohmy:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

иван 10.11.2012 15:41 «Ответить

Приготовил я рис по рецепту в точности. Вкусно и дешево. Никакого мяса и не хочется. Сытно.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Ирина 08.01.2013 18:59 «Ответить

Мне этот рецепт очень понравился. Но, откровенно говоря, я импровизировала и дополнила его целым рядом ингредиентов, отчего рецепт полностью потерял свой вегетарианский образ: на этапе обжарки лука добавила несколько ломтиков сырокопченого бекона, 4 стебля сельдерея, вместо орегано положила тимьян, а одновременно с добавлением готового риса бросила в блюдо щедрую горсть тертого пармезана. Получилось такое импровизированное ризотто :rolleyes: Спасибо за идею с тофу - первый раз купила этот компонент, пока не разочаровалась.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
лой 29.05.2013 10:35 «Ответить

блюдо очень вкусное сегодня удивила свою семью все в восторге!!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Какой шашлык самый вкусный? Мы поможем найти ответ на этот вопрос - готовьте с Povar.Ru! На сайте собраны вкуснейшие рецепты сезонных блюд.
простые десерты рецепты

Вы хотите питаться вкусной и здоровой едой? На кулинарном проекте Повар.Ру есть то, что вам нужно! Рецепты классических и оригинальных домашних блюд.
десерты рецепты простые
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Паста  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря 
Закуски
Канапе  Омлет  Яичница  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Майонез  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Ассорти