Главная / Каталог рецептов / Ягоды / Черника / Мука и тесто / Яйца / Черничный пирог диетический

Черничный пирог диетический

Приготовил: Юлия Мальченко

30.06.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Хрустящее тесто с ароматной кисло-сладкой начинкой - это черничный пирог диетический. Простые ингредиенты входят в рецепт этого пирога. Вместо черники можно использовать любую ягоду.

Описание приготовления:

Отличный вариант домашней выпечки. Приготовить черничный пирог диетический можно на скорую руку. Тесто состоит из минимального количества продуктов. Для начинки можно брать любые ягоды и даже делать ассорти, проваривая их по такому же принципу с сахаром и крахмалом.

Назначение: Для детей / На десерт
Основной ингредиент: Ягоды / Черника / Мука и тесто / Яйца
Блюдо: Выпечка / Пироги

Ингредиенты:

Крахмал — 1 Ст. ложек
Черника — 300 Грамм
Сахар — 4 Ст. ложки
Яйцо — 1 Штук
вода — 5 Ст. ложек
Мука — 250 Грамм
Масло растительное — 250 Грамм
Разрыхлитель — 5 Грамм

Количество порций: 4-8

Как приготовить "Черничный пирог диетический"

Черничный пирог диетический - фото шаг 1

1. Первым делом я принимаюсь за начинку, чтобы она успела остыть, пока приготовится тесто. Засыпаем чернику сахаром и ставим на огонь, после чего томим на слабом огне, пока не растворится сахар.

Черничный пирог диетический - фото шаг 2

2. Засыпаем крахмал и провариваем, постоянно помешивая.

Черничный пирог диетический - фото шаг 3

3. Тесто готовится очень просто: сразу смешиваются все сухие ингредиенты, после чего добавляется яйцо и растительное масло.

Черничный пирог диетический - фото шаг 4

4. После этого тесто нужно завернуть в пленку и убрать в холод. Я обычно убираю его в морозильную камеру на 10 минут.

Черничный пирог диетический - фото шаг 5

5. Делим тесто на две части, одна из которых будет больше. Раскатываем большую часть и выкладываем в форму для запекания. Сверху выкладываем полученную черничную начинку, а верх украшаем по желанию (из второй части теста).