Главная / Рецепты / Ягоды / Черника / Чернично-лаймовый соус

Чернично-лаймовый соус

Добавил:

15.06.2011

Оценка рецепта: 0.0

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 30 мин.

Рецепт приготовления универсального ягодно-цитрусового соуса, который отлично подойдет ко всем вашим десертам и станет источником витаминов.

Описание приготовления:
Черника в США настолько же популярная ягода, как черная смородина у нас. Не удивительно, что столько блюд и напитков готовятся с использованием черники. Предлагаем вам приготовить простой, но очень вкусный и полезный для глаз черничный соус с пикантными нотками лайма.

Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Ягоды / Черника
Блюдо: Соусы
География кухни: Северная и Южная Америка / Американская

Ингредиенты:

черники — 900 Грамм
холодной воды — 1 Стакан
сахара — 1/2 Стакан
лаймов — 2 Штук (цедры)
сока лайма — 1/2 Стакан
экстракта или масла лайма — 1/4 Ст. ложка

Количество порций: 1

Рецепт "Чернично-лаймовый соус":

1. Чернику перебрать, помыть и отряхнуть от лишней воды – можно выложить ягоды на полотенце.

2. В большую кастрюльку сложить чернику, воду, сахар, цедру и сок лайма. Томить на медленном огне около 10 минут, пока ягоды выпустят сок.

3. Подождать, пока черничная масса остынет, поместить в кухонный комбайн и смешать до однородной массы.

4. Процедить черничную массу через мелкое железное сито, перелить в емкость. Хранить в холодильнике.

5. Подавать с пудингами, мороженым и прочими десертами.

Оценить рецепт Чернично-лаймовый соус:

средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Если вам приглянулся этот рецепт, и вы хотите знать, как приготовить Чернично-лаймовый соус в домашних условиях, следуйте всем вышеизложенным рекомендациям. Фото каждого шага помогает увидеть, как сделать то или иное действие. Чернично-лаймовый соус – простой способ для того, чтобы не только порадовать своих близких, но и удивить их. Надеемся, приготовление не отняло у вас много сил, и вы с удовольствием поделитесь своим впечатлением с остальными пользователями нашего сайта в разделе комментариев.