мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Ягоды / Черника / Чернично-лаймовый соус

Чернично-лаймовый соус



Добавил:  
15.06.2011
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Рецепт приготовления универсального ягодно-цитрусового соуса, который отлично подойдет ко всем вашим десертам и станет источником витаминов.

Описание приготовления:

Черника в США настолько же популярная ягода, как черная смородина у нас. Не удивительно, что столько блюд и напитков готовятся с использованием черники. Предлагаем вам приготовить простой, но очень вкусный и полезный для глаз черничный соус с пикантными нотками лайма.


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Ягоды / Черника
Блюдо: Соусы
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • черники  — 900 Грамм
  • холодной воды  — 1 Стакан
  • сахара — 1/2 Стакана
  • лаймов  — 2 Штуки (цедры)
  • сока лайма  — 1/2 Стакана
  • экстракта или масла лайма  — 1/4 Ст. ложки

Количество порций: 1

Как приготовить "Чернично-лаймовый соус"

Чернично-лаймовый соус - фото шаг 1
1. Чернику перебрать, помыть и отряхнуть от лишней воды – можно выложить ягоды на полотенце.
Чернично-лаймовый соус - фото шаг 2
2. В большую кастрюльку сложить чернику, воду, сахар, цедру и сок лайма. Томить на медленном огне около 10 минут, пока ягоды выпустят сок.
Чернично-лаймовый соус - фото шаг 3
3. Подождать, пока черничная масса остынет, поместить в кухонный комбайн и смешать до однородной массы.
Чернично-лаймовый соус - фото шаг 4
4. Процедить черничную массу через мелкое железное сито, перелить в емкость. Хранить в холодильнике.
Чернично-лаймовый соус - фото шаг 5
5. Подавать с пудингами, мороженым и прочими десертами.

Оценить рецепт Чернично-лаймовый соус:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На Povar.Ru большое количество рецептов европейской кухни! Побалуйте себя изысканными шедеврами кулинарии.
рецепты приготовления судака

Благодаря подробным пошаговым фото-рецептам готовить с Повар.Ру очень просто! Ресторанные блюда у вас дома!
рецепты суши для начинающих