Главная / Каталог рецептов / Ягоды / Черешня / Черешня маринованная

Черешня маринованная

Приготовил: Татьяна Перова

21.09.2017
Время приготовления: 3 дн. 4 ч. 0 мин

Если вам кажется, что подать мясо с черешней не самая лучшая идея, посмотрите, как приготовить черешню маринованную. Такие ароматные ягоды сделают вкус любого мяса намного ярче и пикантнее.

Описание приготовления:

Процесс приготовления маринованной черешни займет у вас четыре дня, но по-настоящему она обретет вкус и аромат специй через несколько месяцев. Именно поэтому ее необходимо перелить в стерилизованную банку и хранить ее в холодильнике. Маринованные фрукты и ягоды подают к горячим блюдам и мясу, они придают изюминку и улучшают вкус блюда. Не переживайте, если несколько дней вы будете чувствовать запах уксуса, в конце приготовления он исчезнет.

Основной ингредиент: Ягоды / Черешня
Блюдо: Заготовки / Маринование

Ингредиенты:

Черешня — 500 Грамм
Сахар — 300 Грамм
Уксус 9% — 300 Грамм
Лавровый лист — По вкусу
Гвоздика — По вкусу
Перец черный — По вкусу
Перец душистый — По вкусу
Соль — По вкусу

Количество порций: 5

Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Черешня маринованная"

1. Черешню переложите в кастрюлю. Приготовьте маринад: смешайте уксус, сахар, лавровый лист, гвоздику, черный и душистый перцы, а также соль. Доведите маринад до кипения и дайте сахару раствориться.

2. Черешню залейте маринадом и отставьте (желательно накрыть ее). Дайте черешне остыть. Слейте маринад, снова прокипятите его и залейте им черешню. В первый день проделайте такую процедуру 4 раза, следующие два дня — по 2 раза.

3. На четвертый день прокипятите черешню, дайте ей остыть в течение нескольких минут и перелейте в стерилизованную банку. Храните черешню в холодильнике. Приятного аппетита!