мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Чечевично-гороховый суп



Добавил:  
19.05.2014
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Захотелось новенького? - опробуйте этот оригинальный, но в то же время простой рецепт чечевично-горохового супа у себя на кухне! Наваристый, сытный, и очень необычный, я не пробовала ничего похожего!

Описание приготовления:

Такой необычный, но все же достаточно экономный и простой рецепт чечевично-горохового супа мне по вкусу иногда напоминает разве что солянку, но как бы более насыщенную что ли... Словом, вам этот рецепт приготовления чечевично-горохового супа надо опробывать у себя на кухне самостоятельно, чтобы понять, что же это за суп такой необычный! :) А в готовке, как видите и сами, ничего сложного и сверхъестественного нет, и даже если у вас дома ни перца, ни сельдерея не оказалось, - можно обойтись и без них, а можно заменить их другими овощами. Пробуйте, ведь теперь и вы знаете, как сделать чечевично-гороховый суп!


Назначение: Праздничный обед
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Горох / Чечевица
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Горох  — 1/2 Стакана
  • Чечевица — 1/2 Стакана
  • Ребра свиные копченые — 3-4 Штук
  • Лук — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Картофель — 4 Штуки
  • Перец болгарский — 1 Штука
  • Сельдерей — 1 Штука
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Чечевично-гороховый суп"

Чечевично-гороховый суп - фото шаг 1
1. Подготовим ингредиенты. Все овощи тщательно вымоем, а горох с чечевицей замачиваем на несколько минут в воде.
Чечевично-гороховый суп - фото шаг 2
2. Чечевицу и горох ставим варится вместе с разрезанным пополам стеблем сельдерея. Лучше сначала добавить чечевицу, потом сельдерей, а когда закипит, - то и горох.
Чечевично-гороховый суп - фото шаг 3
3. Пока чечевица и горох на плите, ребра разделываем, нарезаем произвольно, и примерно через полчаса добавим в кастрюлю.
Чечевично-гороховый суп - фото шаг 4
4. Варим все вместе, пока чечевица и горох уже будут готовыми, - тогда добавим измельченные овощи (морковку, перец и картофель)
Чечевично-гороховый суп - фото шаг 5
5. Варим еще 20 минут, а затем солим, перчим и добавляем всяческие приправы по вкусу.
Чечевично-гороховый суп - фото шаг 6
6. Держим на огне до готовности картофеля, а затем настаиваем под крышкой несколько минут, - и можно подавать!

Оценить рецепт Чечевично-гороховый суп:

3
средняя оценка: 3.2, всего голосов: 6

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Все виды соусов из разных стран Мира - эксклюзивная энциклопедия на сайте Повар.ру
пирог из рыбной консервы с жидким тестом

Все виды специй и приправ из разных стран Мира - познавательная энциклопедия на сайте Повар.ру
японский суп