мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Чатни из ананаса



Обновлен:  
03.07.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Чатни из ананаса - очень вкусная штука, которую можно подавать как соус или дип к самым разным закускам и блюдам. Если у вас есть все нужные ингредиенты - не поленитесь приготовить.

Описание приготовления:

Как-то у нас дома завалялся ананас и мы не знали, что с ним сделать. В интернете был найден рецепт чатни из ананаса - решили попробовать. Сделали - и нам очень понравилось. Соус получился вкусный, мы его подавали к картошке фри и чипсам - очень интересное сочетание. Впрочем, при желании чатни из ананаса можно подавать и к горячим блюдам, к мясу.


Назначение: Фуршет
Основной ингредиент: Фрукты / Ананас
Блюдо: Соусы / Чатни

Ингредиенты:

  • Ананас — 1 Штука
  • Растительное масло — 2 Ст. ложки
  • Соль — По вкусу
  • Сахар — 1/2 Чашки
  • Тертый имбирь — 1 Чайная ложка
  • Перец чили молотый — 1/2 Чайных ложки
  • Уксус — 1 Чашка

Количество порций: 8

Как приготовить "Чатни из ананаса"

Чатни из ананаса - фото шаг 1
Ананас очистить от кожуры и натереть на терке.
Чатни из ананаса - фото шаг 2
Посолить ананасовую массу.
Чатни из ананаса - фото шаг 3
При помощи блендера довести до однородного состояния.
Чатни из ананаса - фото шаг 4
В сковороду добавить уксус, имбирь, перец и сахар.
Чатни из ананаса - фото шаг 5
Довести до кипения и снять с огня.
Чатни из ананаса - фото шаг 6
В другой кастрюльке довести до кипения масло.
Чатни из ананаса - фото шаг 7
В кипящее масло добавить ананасовую массу и содержимое сковороды. Перемешать.
Чатни из ананаса - фото шаг 8
Тушить до загустения, после чего снять с огня, охладить, перелить в баночки и хранить в холодильнике.

Оценить рецепт Чатни из ананаса:

1
средняя оценка: 1.0, всего голосов: 1

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Сотни кулинарных книг от домашних и профессиональных поваров.
шарлотка в микроволновке

Необычные блюда по оригинальным фото рецептам на сайте Povar.ru
рецепт оладушек на кислом молоке