мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Чак-чак с медом



Добавил:  
11.09.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Татарские сладости восхитительны! Вот и этот вкуснейший чак-чак позволит существенно поднять настроение всем сладкоежкам. Хрустящий, рассыпчатый чак-чак к вашим услугам! Смотрим рецепт и готовим!

Описание приготовления:

Это классический рецепт приготовления чак-чака. Татарская национальная сладость получается очень сладкой, хрустящей и довольно сытной. Вкус у чак-чака очень оригинальный, думаю, вам и вашим детям понравится! Десерт можно приготовить на любой праздник. Хорошего дня!


Назначение: Для детей / На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мука и тесто / Мука / Яйца / Мёд
Блюдо: Десерты
География кухни: Татарская

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная — 2-3 Стаканов
  • Яйца — 3 Штуки
  • Водка — 30 Грамм
  • Соль — По вкусу
  • Мед — 0,5 Стакана
  • Сахар — 0,5 Стакана
  • Мак — 2 Ст. ложки
  • Орехи грецкие — По вкусу

Количество порций: 10

Как приготовить "Чак-чак с медом"

Чак-чак с медом - фото шаг 1
В муку кладем три желтка, соль и ложку водки. Тщательно все перемешиваем. Затем добавляем два белка.
Чак-чак с медом - фото шаг 2
Замешиваем крутое тесто, даем ему отдохнуть пол часика.
Чак-чак с медом - фото шаг 3
Еще раз вымешиваем тесто с мукой. Теперь тонко раскатываем.
Чак-чак с медом - фото шаг 4
Лист теста сложите пополам три-четыре раза. Очень мелко нарезаем.
Чак-чак с медом - фото шаг 5
Обжариваем тесто в большом количестве масла.
Чак-чак с медом - фото шаг 6
Смешайте сахар и мед, доведите до кипения и добавьте мак. Хорошо перемешайте и снимите с огня.
Чак-чак с медом - фото шаг 7
Сиропом заливаем жаренное тесто, аккуратно перемешиваем.
Чак-чак с медом - фото шаг 8
Выкладываем чак-чак на тарелку и присыпаем измельченными орехами. Смоченными в воде руками прижмите чак-чак, теперь он должен остыть. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Чак-чак с медом:

3
средняя оценка: 3.8, всего голосов: 16

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Лучшие рецепты восточной кухни. Побалуйте себя оригинальными пряными блюдами и сладостями восточных мастеров кулинарии.
приготовить налима

Делаем заготовки на зиму вместе с Povar.ru! Лучшие рецепты маринадов и консервов, а так же фруктовые джемы и варенья.
салат с кальмарами и огурцом