мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Орехи / Чай латте с куркумой

Чай латте с куркумой




Приготовил:  
15.01.2018
Время приготовления: 15 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Латте – это горячий напиток с большим количеством молока. По вкусу в него добавляют специи, взбитые сливки и сироп. Рецепт стал классикой. А что, если кое-что в нём переделать? Получилось интересно.

Описание приготовления:

Данную вариацию уже нельзя назвать итальянской. Благодаря большому количеству специй и главному ингредиенту этот рецепт стал любим по всему миру. Лично я обожаю такие яркие вкусы в тёплых напитках. Хочется выпить сразу несколько чашечек.


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Орехи
Блюдо: Напитки / Чай
География кухни: Индийская / Восточная

Ингредиенты:

  • Вода — 540 Миллилитров
  • Кокосовое молоко — 180 Миллилитров
  • Кокосовый или коричневый сахар — 240 Грамм (90 г - в концентрат, 150 г - в латте)
  • Чёрный чай, пакетик — 4 Штуки
  • Корица молотая — 2 Чайных ложки
  • Куркума — 1,7 Чайных ложки (1,5 - в концентрат, щепотка - в латте)
  • Ванильный экстракт — 1 Чайная ложка
  • Имбирь молотый — 1 Чайная ложка
  • Кардамон молотый — 1 Чайная ложка
  • Гвоздика молотая — 0,25 Чайных ложки
  • Кориандр молотый — 1 Щепотка
  • Чёрный молотый перец — 1 Щепотка

Количество порций: 8
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Чай латте с куркумой"

Чай латте с куркумой - фото шаг 1
1. Вначале сделайте концентрат. В небольшой кастрюле или сотейнике доведите до кипения воду со всеми специями и сахаром.
Чай латте с куркумой - фото шаг 2
2. Затем добавьте в жидкость чай и ванильный экстракт. Оставьте всё настаиваться без огня 10 минут.
Чай латте с куркумой - фото шаг 3
3. Далее концентрат проведите через фильтр.
Чай латте с куркумой - фото шаг 4
4. Теперь смесь молока и сахара нагрейте на огне до появления лёгких пузырьков.
Чай латте с куркумой - фото шаг 5
5. После этого 1/4 концентрата соедините с молочной смесью в блендере.
Чай латте с куркумой - фото шаг 6
6. Подавайте чай латте с куркумой и корицей. Приятной дегустации!

Оценить рецепт Чай латте с куркумой:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Тысячи рецептов традиционных блюд русской кухни. Учимся готовить вкусно с Повар.Ру
салат с шампиньонами рецепт

Чем остудить себя в жаркий летний день? На сайте собраны рецепты прохладительных напитков и супов.
пирог с нектаринами