мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Мука и тесто / Быстрый торт на сковороде с заварным кремом

Быстрый торт на сковороде с заварным кремом



Приготовил:  
16.11.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Хотите побаловать родных тортом, а духовка не работает? Не стоит отчаиваться, ведь этот десерт можно приготовить и на сковороде. Готовить быстрый торт на сковороде с заварным кремом легко и просто.

Описание приготовления:

Быстрый торт на сковороде — это просто находка для тех, у кого нет духовки или нет времени колдовать над коржами. Готовить его очень легко, просто и быстро. Коржи получаются мягкими и очень вкусными, а заварной крем просто необыкновенно нежный. Читайте рецепт, где я подробно рассказал, как приготовить быстрый торт на сковороде с заварным кремом и не забудьте записать его в свою кулинарную книгу.


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Торты

Ингредиенты:

  • Кефир — 2 Стакана
  • Мука — 3 Стакана (2,5 ст. - для теста, 2 ст. л - в крем)
  • Яйцо — 4 Штуки (3 - для теста, 1 - в крем)
  • Сахар — 2,5 Стакана (2 ст - в тесто, 0,5 ст - в крем)
  • Какао — 2 Ст. ложки
  • Молоко — 1 Стакан
  • Масло сливочное — 130 Грамм (80 г - в тесто, 50 г - в крем)
  • Сода — 1 Чайная ложка
  • Ванилин — 1 Щепотка

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Быстрый торт на сковороде с заварным кремом"

Быстрый торт на сковороде с заварным кремом - фото шаг 1
Первым делом приготовим заварной крем. В кастрюлю добавляем молоко, 2 ст. ложки муки, сахар и ванилин. Взбиваем миксером 20 секунд.
Быстрый торт на сковороде с заварным кремом - фото шаг 2
Затем добавляем яйцо и снова взбиваем до однородного состояния.
Быстрый торт на сковороде с заварным кремом - фото шаг 3
Затем ставим кастрюлю на водяную баню, чтобы заварной крем не пригорел.
Быстрый торт на сковороде с заварным кремом - фото шаг 4
Варим крем где-то минуты 2-3, постоянно помешивая, пока не начнет густеть.
Быстрый торт на сковороде с заварным кремом - фото шаг 5
Когда крем немного остынет (теплый), добавляем 50 г сливочного масла и взбиваем до однородности.
Быстрый торт на сковороде с заварным кремом - фото шаг 6
Нежный заварной крем готов.
Быстрый торт на сковороде с заварным кремом - фото шаг 7
Теперь приступим к тесту для коржей. В миске пару минут взбиваем 3 яйца и 2 стакана сахара.
Быстрый торт на сковороде с заварным кремом - фото шаг 8
Затем добавляем кефир и снова взбиваем.
Быстрый торт на сковороде с заварным кремом - фото шаг 9
Дальше — остывшее растопленное сливочное масло и какао с содой.
Быстрый торт на сковороде с заварным кремом - фото шаг 10
Теперь добавляем просеянную муку. Сначала 2 стакана, а затем еще 0,5.
Быстрый торт на сковороде с заварным кремом - фото шаг 11
Тесто должно получиться, как сметана, но не очень густая.
Быстрый торт на сковороде с заварным кремом - фото шаг 12
На горячую сухую сковороду выкладываем 2-3 ст. ложки теста и разравниваем по поверхности. Накрываем крышкой и жарим коржи 2-3 минуты на маленьком огне.
Быстрый торт на сковороде с заварным кремом - фото шаг 13
Готовые горячие коржи выкладываем на доску и обрезаем по контуру тарелки.
Быстрый торт на сковороде с заварным кремом - фото шаг 14
Получилось стопка из 18 коржей — на два небольших тортика. Можно все ингредиенты поделить пополам, получится меньше коржей и будет быстрее.
Быстрый торт на сковороде с заварным кремом - фото шаг 15
Теперь будем собирать быстрый тортик с заварным кремом.
Быстрый торт на сковороде с заварным кремом - фото шаг 16
Выкладываем первый корж и густо смазываем его остывшим заварным кремом.
Быстрый торт на сковороде с заварным кремом - фото шаг 17
Так перемазываем все коржи и не забываем про бока.
Быстрый торт на сковороде с заварным кремом - фото шаг 18
Украшаем торт с заварным кремом по своему вкусу и угощаем родных.

Оценить рецепт Быстрый торт на сковороде с заварным кремом:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:tongue::angry::cool::laugh::blush::rolleyes::ph34r::wink::happy::mad::dry::sad::blink::mellow::unsure::huh::biggrin::sleep::smile::wacko::wub::excl::ohmy:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Думаете что приготовить на обед? Повар.Ру поможет вам выбрать подходящее блюдо на каждый день.
цветная капуста в кляре рецепты приготовления

Каждый день Приятного аппетита вместе с Povar.ru. Большая коллекция рецептов от домашних и профессиональных поваров.
салат из брокколи рецепты с фото