мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Мука / Масло / Быстрое слоеное тесто за 15 минут

Быстрое слоеное тесто за 15 минут




Приготовил:  
30.03.2017
Время приготовления: 15 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Приготовление слоеного теста — дело трудоемкое, требует много времени. Давайте приготовим быстрое тесто, этот рецепт достался мне от бабушки, времени потребуется мало, а тесто получится великолепным.

Описание приготовления:

Изделия из слоеного теста очень популярны: они легкие и хрустящие. Если вы не хотите пользоваться покупным слоеным тестом, а чтобы сделать классическое, нет времени, воспользуйтесь этим простым рецептом. Раньше, когда слоеное тесто еще не продавали в магазине, такое делала моя бабушка — большая мастерица по части выпечки. Из такого теста мы пекли и торт "Наполеон", и пирожки с разной начинкой (и соленой, и сладкой). Рассказываю, как приготовить быстрое слоеное тесто за 15 минут.


Назначение: На скорую руку
Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука / Масло
Блюдо: Выпечка

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная — 2 Стакана
  • Масло сливочное — 200 Грамм (или маргарин)
  • Соль — 1 Щепотка
  • Лимонная кислота — 1 Щепотка
  • Вода — 1/2 Стакана
  • Водка — 1 Ст. ложка

Количество порций: 1

Как приготовить "Быстрое слоеное тесто за 15 минут"

Быстрое слоеное тесто за 15 минут - фото шаг 1
Просеиваем муку в миску, в которой будем делать тесто.
Быстрое слоеное тесто за 15 минут - фото шаг 2
Масло нам понадобится только из холодильника. Рубим его на кусочки и выкладываем в муку. А дальше начинаем работать либо ножом, либо вилкой: рубим масло с мукой до состояния крупной крошки.
Быстрое слоеное тесто за 15 минут - фото шаг 3
И ни в коем случае не перетирайте руками, масло не должно растаять.
Быстрое слоеное тесто за 15 минут - фото шаг 4
Наливаем в стакан холодную воду, добавляем соль, лимонную кислоту и водку. Размешиваем до растворения крупинок.
Быстрое слоеное тесто за 15 минут - фото шаг 5
Выливаем воду в масляно-мучную смесь, быстро замешиваем тесто. Из такого теста можно делать выпечку сразу же.

Оценить рецепт Быстрое слоеное тесто за 15 минут:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Похожий видеорецепт "Быстрое слоеное тесто за 15 минут"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Популярные кулинарные рецепты русской кухни, различные методы приготовления классических блюд - Повар.Ру
шашлык из кролика маринад

Незнаете что можно приготовить к праздничному столу? Povar.ru - лучший учитель и эксперт в кулинарии!
как приготовить свинину в мультиварке