мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Говядина / Бургеры с говядиной и крабовым мясом

Бургеры с говядиной и крабовым мясом



Добавил:  
10.06.2012
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Рецепт приготовления бургера с говядиной, крабовым мясом, нори, греческим йогуртом, васаби, авокадо и огурцом. При желании вы можете заменить греческий йогурт дополнительным количеством майонеза.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Бургеры
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • говядины  — 450 Грамм
  • рыбного соуса — 2 Ст. ложки
  • сахара — 1/4 Чайных ложки
  • черного перца — 1/4 Чайных ложки
  • крабового мяса — 180 Грамм
  • майонеза — 1/4 Чашки
  • нори, лист — 2 Штуки
  • греческого йогурта  — 1/4 Чашки
  • порошка васаби — 1-2 Ст. ложек
  • соевого соуса — 1 Ст. ложка
  • булочек для гамбургеров — 6 Штук
  • авокадо — 2 Штуки
  • огурец  — 1 Штука
  • семена кунжута — По вкусу

Количество порций: 6-7

Как приготовить "Бургеры с говядиной и крабовым мясом"

Бургеры с говядиной и крабовым мясом - фото шаг 1
1. В большой миске смешать говядину, рыбный соус, сахар и перец. Из полученной смеси сформировать 6 котлет около 1 см толщиной и 10 см в длину. В средней миске смешать крабовое мясо, 2 столовые ложки майонеза и нарезанные полосками листья нори.
Бургеры с говядиной и крабовым мясом - фото шаг 2
2. В небольшой миске смешать оставшиеся 2 столовые ложки майонеза с греческим йогуртом, порошком васаби и соевым соусом.
Бургеры с говядиной и крабовым мясом - фото шаг 3
3. Тонко нарезать огурец. Очистить авокадо, извлечь косточку и нарезать ломтиками.
Бургеры с говядиной и крабовым мясом - фото шаг 4
4. Разогреть гриль до средней температуры. Используя бумажные полотенца, смазать решетку растительным маслом. Обжарить котлеты на гриле в течение 5 минут, затем перевернуть на другую сторону и жарить еще 5 минут. Разрезать булочки для гамбургеров пополам вдоль и тоже поджарить.
Бургеры с говядиной и крабовым мясом - фото шаг 5
5. Смазать майонезной смесью обе стороны булочек. Выложить сверху ломтики авокадо, котлеты, крабовый салат, ломтики огурца и посыпать кунжутом. Сразу же подавать.

Оценить рецепт Бургеры с говядиной и крабовым мясом:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Приготовление и украшение праздничных блюд на кулинарном проекте Povar.Ru
рецепт соуса цезарь

Авторские домашние рецепты, а так же рецепты от профессиональных поваров - Повар.Ру
блюда из баранины с фото