мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Булочки на кефире в духовке



Приготовил:  
23.12.2016
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Мне очень нравится готовить разную выпечку: пироги, булочки, пирожки и прочее. Если есть время, то делаю дрожжевую выпечку на кефире. Здесь расскажу вам, как приготовить булочки на кефире в духовке.

Описание приготовления:

Обычные булочки можно разнообразить разными специями и начинками, в этот раз использовал смесь корицы и сахарного песка, что придает выпечке не только вкуса, но и прекрасного аромата. Булочки и на следующий день будут мягкими, воздушными, поэтому можно испечь их впрок и подать к столу, разогрев в микроволновой печи или холодными.


Назначение: Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Мука / Корица
Блюдо: Выпечка / Булочки

Ингредиенты:

  • Кефир — 200 Миллилитров
  • Подсолнечное масло  — 100 Миллилитров
  • Дрожжи свежие  — 15 Грамм
  • Сахар — 3 Ст. ложки
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Корица — 1 Ст. ложка
  • Мука — 3 Стакана
  • Сливочное масло  — 50 Грамм

Количество порций: 14
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Булочки на кефире в духовке"

Булочки на кефире в духовке - фото шаг 1
1. Кефир переливаю в миску и подогреваю в микроволновой печи до комнатной температуры, всыпаю дрожжи и перемешиваю.
Булочки на кефире в духовке - фото шаг 2
2. Добавляю в миску 1 столовую ложку сахара и соль, перемешиваю до растворения.
Булочки на кефире в духовке - фото шаг 3
3. Наливаю к жидким ингредиентам подсолнечное масло, благодаря которому выпечка будет более эластичной.
Булочки на кефире в духовке - фото шаг 4
4. Муку заранее просеиваю и всыпаю ее в миску.
Булочки на кефире в духовке - фото шаг 5
5. Замешиваю тесто, затем накрываю его полотенцем и оставляю на 60 минут, чтобы оно увеличилось.
Булочки на кефире в духовке - фото шаг 6
6. Готовое тесто разделяю на небольшие кусочки (у меня их 14 штук).
Булочки на кефире в духовке - фото шаг 7
7. Раскатываю все кусочки прямоугольной формой и смазываю сливочным маслом, посыпаю корицей, сахаром, затем сворачиваю трубочкой и завязываю ее узелком.
Булочки на кефире в духовке - фото шаг 8
8. Выкладываю булочки на противень с пергаментом, накрываю их полотенцем и оставляю на 20 минут.
Булочки на кефире в духовке - фото шаг 9
9. Выпекаю в разогретом до 180 градусов духовом шкафу 30 минут, после этого подаю их.

Оценить рецепт Булочки на кефире в духовке:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 2
Похожий видеорецепт "Булочки на кефире в духовке"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Мы научим вас готовить вкусную и здоровую еду! На сайте Povar.ru собраны только лучшие рецепты мировой кухни.
щавелевые щи с крапивой рецепт

Полезная и здоровая еда для людей соблюдающих диету - на проекте Повар.Ру вы найдете для себя то, что нужно.
вкусные блюда на десерт