мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель / Буланжер из картофеля

Буланжер из картофеля



Добавил:  
11.10.2010
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Рецепт приготовления зимнего французского блюда из картофеля. Запеченный картофель непременно придется по вкусу вашей семье и гостям.

Описание приготовления:

1. Нагреть духовку до 180C. Поджарить лук (нарезанный тонкими полукольцами) и веточки тимьяна в оливковом масле до мягкости (примерно 5 минут).
2. Нарезать картофель тонкими ломтиками. Смазать маслом форму для выпечки запеканки, выложить слой картофеля, затем слой лука и т.д. Залить бульон, выпекать в духовке примерно 50-60 минут. Украсить зеленью. Подавать сразу же.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Французская

Ингредиенты:

  • луковица — 2 Штуки
  • веточки тимьяна — 2 Штуки
  • оливковое масло — 2 Ст. ложки
  • картофель — 1 1/2 Килограмма (Марис Пайпер или Дезире, очищенный и нарезанный тонкими ломтиками с помощью кухонного комбайна)
  • овощной бульон — 425 Миллилитров

Количество порций: 8

Оценить рецепт Буланжер из картофеля:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 9

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Поиск нужного рецепта не займет много времени если вы посетили сайт Povar.Ru. Все самое вкусное в одном месте!
салат из говядины с фасолью

Хотите научиться готовить блюда из ресторанов? Кулинарный проект Повар.Ру поможет приготовить даже самое изысканное.
рецепт бекона