мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Буженина в духовке в фольге

Буженина в духовке в фольге



Добавил:  
26.05.2015
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Такое блюдо особо востребовано хозяйками. Оно праздничное, годится и для нарезки для бутербродов, и как часть второго блюда. С его использованием можно приготовить еще другие блюда. Универсальное!

Описание приготовления:

В маринаде маринуем кусочек мяса. Затем шпигуем его морковью и чесноком, завязываем ниткой и запекаем при 200 градусах в фольге.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент: Мясо
Блюдо: Горячие блюда / Буженина

Ингредиенты:

  • Мякоть свинины — 1 Килограмм
  • Морковь — 1 Штука
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Соевый соус — 0,5 Стакана
  • Растительное масло — 50 Миллилитров
  • Специи — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Буженина в духовке в фольге"

Буженина в духовке в фольге - фото шаг 1
Смешайте соевый соус, растительное масло, перемолотые специи (я взяла итальянские). Взбейте.
Буженина в духовке в фольге - фото шаг 2
Кусочек мяса замочите в этом соусе. Время от времени переворачивайте мясо в соусе. Всего время маринования 1 час при комнатной температуре.
Буженина в духовке в фольге - фото шаг 3
В мясе сделайте множество проколов. В каждый из которых вставьте кусочек морковки, чеснока. Мясо перевяжите ниткой, плотно. Снова положите в маринад на 30 минут.
Буженина в духовке в фольге - фото шаг 4
Разогрейте духовку до 200 градусов. Оберните мясо фольгой, сложенной в пару слоев. Запекайте буженину в духовке 2 часа.
Буженина в духовке в фольге - фото шаг 5
Готовое мясо вынуть из духовки. Слегка остудить. Срезать нитки. Нарезать на кусочки и подать к столу.

Оценить рецепт Буженина в духовке в фольге:

4
средняя оценка: 4.1, всего голосов: 13

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Мы научим вас готовить вкусную и здоровую еду! На сайте Povar.ru собраны только лучшие рецепты мировой кухни.
селедка под шубой классический рецепт

Полезная и здоровая еда для людей соблюдающих диету - на проекте Повар.Ру вы найдете для себя то, что нужно.
суп с консервированной фасолью